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生活中我们总说“陶瓷”，但深究起来“陶瓷”具体是什么却鲜为人知。其实“陶瓷”二字至少可以拆分为“陶”和“瓷”两种东西。确切地说，“陶瓷”是指陶器、瓷器、炻器等采用粘土成型、煅烧而成的各种制品，主要包括陶器和瓷器。 土·水·火的艺术  陶器用陶土直接成型，烧成温度较低。目前中国发现的最早的陶器在江西地区——距今约2万年前的江西人已经烧制出较为粗糙的陶器。这些陶器器壁较厚，吸水率较高，表面有用火炊煮的痕迹。陶器用黏土成型的结构称之为“胎”，早期陶器多素面，也有按压、刻划的纹饰，后来才逐渐出现了胎面彩绘装饰。  江西出土绳纹红砂陶陶片  马家窑文化彩陶蛙纹壶 瓷器用瓷土成型，表面施釉，烧成温度较高。我国目前发现最早的瓷器生产于东汉时期。它们与陶器最大的区别是除了瓷土直接成型的“胎”外，胎上还有一层用各种矿物原料混合而成、烧成后具有玻璃质感的“釉”层。这批东汉的瓷器釉层颜色发青，所以可以说青釉是最早出现的。有了釉的存在，器物的吸水率大大降低。  青釉刻划弦纹双系瓷壶  青瓷釉层和胎层的位置示意图 陶瓷差别知多少 人们首先发明了陶器，后来才逐渐改良出了瓷器。我们可以通过肉眼观察、动手触摸和滴水测验去区分陶与瓷，但陶与瓷从根本上最大的区别是：第一，所用原料；第二，烧成温度。 陶器以陶土成型，烧成温度在900℃以下，胎体并未完全烧结，因此胎体硬度较差，有较强的吸水性，敲击时声音发闷。 瓷器原料须为瓷土，淘洗也较为精细，其烧成温度为1300℃左右，胎体烧结程度高，胎质致密、吸水率低、敲击发出清脆的金石声。 瓷器器表施釉，而陶器一般表面无釉。然而在改良陶器的过程中，人们发明了一种器表挂低温釉的陶器——“釉陶”，可以说一定程度上改变了陶器的吸水率，也使得陶器的色彩更加丰富多样。  汉代釉陶和唐三彩都是器表挂釉的陶器 陶瓷差别对比表  实用美观的釉层 烧制瓷器的过程中人们并未止步于釉的防水功能。在一代代工匠的努力下，人们创烧了各种色彩的釉，使得釉层在实用功能的基础上逐步展现其在装饰艺术领域的地位。生活中的实用器物上往往施透明釉，以其白胎和彩绘呈现色彩。此外，还有大量的颜色釉瓷器，红、黄、绿、青、紫、蓝、酱、黑等各具风采，着色剂也各不相同。 着色剂是指陶瓷烧造中，用以呈色的金属元素离子或化合物。通俗来说，就是在釉中加入不同的矿物质能呈现不同的色彩。   明代斗彩鸡缸杯和颜色釉瓷器 青瓷，因釉为青色故称，着色剂为铁。青釉呈色上又有淡青、青黄、青绿等色调上的差异，这些色彩则取决于釉中含铁量多少，及烧制火焰温度和气氛的不同。古代窑工在汉代已烧制出釉色纯正的青釉瓷器。至唐代，青瓷日臻完美，一度“南青北白”占据瓷业烧造的半壁江山，更有越窑青瓷被誉为“千峰翠色”。宋代的粉青、梅子青釉色如同青玉，色泽与质感美不胜收。明清之际，永乐朝的翠青、冬青，雍正朝的粉青、豆青等颜色釉瓷器品种均色调匀净，苍翠欲滴，烧制水平已臻于炉火纯青的境界。 东汉青釉堆塑五联瓷罐 唐代越窑青釉玉璧形底碗 明代翠青釉罐 龙泉窑青釉河滨遗范铭盘 （粉青） 此外，窑工还会在釉中加入不同的材料改变瓷釉质感从而达到不同的装饰效果。越窑青瓷和龙泉窑青瓷都属于青瓷系列，但人们的观感却完全不同。越窑青瓷釉面较透，有玻璃质感，有些地方还有美丽的冰裂纹，而龙泉青瓷的釉面却是一种偏乳浊不透明的质感，似玉般沉静，失透肥厚。 越窑青釉八棱瓶 龙泉窑玉壶春瓶 新石器时代红山文化大玉龙 编者按 人们最早烧制成功的瓷器便是青瓷。它们色调单纯淡雅，类冰似玉，不仅曾引领一时风尚，也曾远越重洋峻岭。今年暑假故宫宣教不仅将陆续发布一些青瓷的小知识，还将推出主题教育课程哦，大家敬请期待！ 整理：王可心 责编：李颖翀 |
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