 肉末酱香豆角面 材料：猪肉泥80克、沙茶酱2汤匙、葱和青蒜3克、宽豆角20克、面条150克、淀粉2克、生抽3克、老抽1克、辣椒面1克 做法 1.猪肉泥加淀粉和生抽抓匀腌制5分钟，宽豆角切斜条备用。热锅热油爆炒肉末，将肉末铲碎翻匀。 2.待肉紧实，锅内汤汁浓稠加入熬制好的沙茶酱、辣椒面和一克老抽翻匀，爆炒至肉末上色均匀。倒入宽豆角干炒片刻，豆角入味上色熟透即可，注意豆角一定要炒熟。 3.另起一锅烧开水煮面条煮开就快速关火捞出，这时候面条时八分熟，装入面碗内，炒好的肉末豆角码好，撒入葱蒜碎，炒菜的汤汁加入香醋少许、面汤调匀一起浇在碗内，并放少许香菜在表面装饰一下。  生菜鱼片粥 材料：草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。 做法： 1.草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。 2.生菜洗净，切丝。 3.芹菜去叶，洗净切碎。 4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。 5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。 6.最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。  三色土豆丝 材料：土豆、胡萝卜、青椒 做法 1. 土豆2个切丝，胡萝卜半个切丝，泡在水中加少许醋 2. 青椒一个切丝 3. 起锅热油，放少许花椒，炒出香味取出花椒 4. 倒入三丝翻炒片刻，加盐调味即可出锅  绿豆芽炒肉丝 材料：瘦猪肉100克；绿豆芽300克；甜面酱；精盐；植物油适量 做法 1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。 2、在热油锅内放入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，取适量甜面酱翻炒，随即将所有调料下锅同炒片刻即可。出锅～～！ |
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