糖尿病人要想保护和恢复自己的胰岛功能，每天三餐都应该多吃这类食物

我们如果早上不吃叶子类的蔬菜，到中午的时候，小肠下端和结肠就不会有可溶性膳食纤维素，就很难产生足够的丁酸盐刺激肠促胰素分泌。

如果午饭吃的叶子蔬菜再少，我们只能等到晚饭后四五个小时把晚饭时吃的叶子蔬菜排到小肠下端和结肠，这个时候细菌代谢分解可溶性膳食纤维素，才开始刺激肠促胰素分泌。

白天，我们吃饭，需要胰岛素分泌，而胰岛素分泌量的 70% 决定于肠促胰素的作用，这个时候，我们的肠道菌群因为很少有可溶性膳食纤维素，产生的丁酸盐不多，也就不能有效刺激肠促胰素分泌，结果是，我们需要肠促胰素的时候，没有肠促胰素分泌。

晚上，我们不吃饭，睡觉的时候，我们这个时候开始分泌肠促胰素了，有用吗？没有用。为啥？肠促胰素在血液内就只是发挥作用 3 分钟到 4 分钟，很快就被降解了。

你早上起来一上厕所，大便一排空，就没有丁酸盐再产生了，到了白天，需要肠促胰素的时候，你又没有足够的可溶性膳食纤维素产生的丁酸盐刺激肠促胰素分泌了。

所以，如果我们要想靠肠促胰素保护和恢复胰岛功能，早餐开始就要吃叶子类的蔬菜，每天三餐要尽量多吃叶子蔬菜，让自己小肠下端白天、晚上都有足够多的可溶性膳食纤维素，保证肠道菌群分解产生足够的丁酸盐，刺激足够的肠促胰素来保护和恢复胰岛功能，维持正常的胰岛素分泌功能。

我们很多人早上起来你让他准备 300 到 500 克叶子蔬菜做叶子蔬菜汤，这有点不方便，所以，我就建议他们起床后做一份管汤食疗汤，然后干其它的事情，准备早饭，等吃早饭的时候，先喝这个管糖食疗汤，就没有必要天天早上起来摘菜、洗菜、做汤了。

如果我们天天早上喝一份管糖食疗汤，到了中午，我们肠道下端和结肠处就有大量的可溶性膳食纤维素，让肠道菌群分解代谢为丁酸盐，刺激肠促胰素分泌。

时间一长，比如两三个月以上，我们长时间的白天肠促胰素分泌多，我们的胰岛功能就会逐步得到改善和修复，我们的胰岛细胞就可以在血糖控制好的情况下，一方面受到保护，一方面也可以通过肠促胰素的多分泌，逐步恢复胰岛功能。

这里我想给大家解释一下，很多人担心管糖食疗汤吃了会瘦，的确，我减肥的时候就是吃了几个月的管糖食疗汤。

不过用管糖食疗汤减肥，你需要，第一，三餐都要喝管糖食疗汤；第二，要减少主食，严格控制主食量；第三，要减少炒菜用的食物油量，严格控制食物油；第四，配合运动。

但控制血糖，我建议每天就早餐一次。如果你不同时大幅度减少主食和少吃食物油，管糖食疗汤基本不减体重。

我有很多体重很轻很瘦的糖友，他们也喝管糖食疗汤，关键是你如果怕瘦，你要在控制好餐后三小时血糖的时候加餐，通过少食多餐，多摄入热量，你就不会继续瘦。

所以，管糖食疗汤本身对体重的影响是中性的，关键在于你整天的热量摄入多少，不在于你吃没有吃管糖食疗汤。你热量摄入多了，人就不会继续瘦。

（欲知后事如何，请看明日文章）