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虽说家里没有烤箱，好在小圆也有办法，学会了这种蛋糕的做法，再也不用进蛋糕店了，而且也不想要烤箱了，只需要一个电饭煲就能轻松做，操作的时候注意一些细节，真的是零失败呢，喜欢的一块动手为孩子做起来吧 【电饭煲做蛋糕】 食材:土鸡蛋四枚，纯牛奶80克，低筋面粉100克，白糖50克，白醋几滴，蔓越莓干少许 制作步骤如下: 1、我们先开始制作蛋黄的部分，把蛋白和蛋黄分开放入两个碗中，蛋黄中加入纯牛奶和20克的白糖，注意两个碗里边不能有水和油哦 2、将其搅拌均匀至白糖融化，再筛入低筋面粉 3、用刮刀以切拌的方式将其搅拌均匀备用 4、蛋清中滴入白醋去腥(用柠檬汁也行)，用打蛋器打搅打出大泡泡 5、分两次加入剩余的30克白糖 6、继续打至，提起打蛋器，能拉出小细角的干性发泡状态 7、把打好的蛋清先倒一半放入蛋黄中，以切拌的方式将其搅拌均匀 8、再加入剩余的，再次切拌均匀，这个手法一定要掌握好，要不容易消泡了，做出来的蛋糕不蓬松 9、把拌好的蛋糕液体倒入电饭煲中，将其震动一下，震出里边的大气泡，再均匀的撒上少许的蔓越莓干，不喜欢可以不用加哈
10、按蛋糕键，好了之后再闷五分钟再开盖，不用烤箱也能做的蛋糕，您学会了吗？
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