它含有20种氨基酸，贵也要给孩子总吃，孩子个子高于同龄人！孩子长的高是所有家长的心愿，都喜欢自己的孩子比别人优秀，但是如果从身高上就输了，家长们肯定是不愿意的，而且孩子在发育阶段的话，更要给孩子充足的营养，这样孩子不仅长的高，而且身体也很好，有一种食材不仅氨基酸含量丰富而且还含有很多的钙质，所以为了孩子的健康，大家一起要重视起来，多吃这一物，它就是牛腩，下面就强烈为大家推荐这道萝卜炖牛腩，美味异常，牛腩是很嫩的，无论是加什么配料跟牛腩煮，都是非常有营养的，配料都看自己的喜欢，不仅是小孩，大人也可以经常吃。
萝卜炖牛腩
By 髅小彬
配料：
牛腩 500克、白萝卜 1/2很、植物油 1勺、白糖 1匙、姜 1块、香叶 1片、八角 1粒、花椒粒 1匙、江米酒 1勺、海鲜酱 1匙、郫县豆瓣酱 1匙、蚝油 1勺
烹饪步骤：
1.牛腩切块，冷水入锅焯出血水后捞出沥干水分
2.锅中热油，放入牛肉块翻炒
3.翻炒1分钟后加入姜片，香叶，八角和花椒粒炒香，然后加入米酒翻炒一下，加入郫县豆瓣酱，海鲜酱，蚝油和白糖翻炒均匀
4.加入适量清水，大火烧开转小火炖1小时
5.萝卜去皮切块
6.锅中放入萝卜块，转中火炖30分钟，大火收汁即可
-家常菜谱大全
烹饪小贴士：
1、牛腩，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，含有高质量的蛋白质，全部种类的氨基酸和铁，经常食用牛肉能强筋健骨，补虚养血；2、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳；3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨；
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