|
立秋是我国传统二十四节气中的第十三个节气，太阳到达黄经135°，北斗指向西南，为立秋。立秋的「立」是开始的意思，「秋」是指庄稼成熟的时期。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有「落一叶而知秋」的成语。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意，是一个反映季节的节气。秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气，是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。 立秋感凉风， 清晨白露生， 寒蝉树梢鸣， 益气养阴精。 是立秋节气之后，天人相应养生的基本准则。手诊手掌会发现手掌干燥，有的人掌心自感特别烦热或手足已经觉得较凉，青筋出现的几率与程度更加明显，在立秋期间手诊时间，要常在平旦观察，动态掌握饮食起居，合理应用手道养生膳进行秋季初始保养，深刻体验并实践“秋冬养阴”的养生基本法则。 立秋景象 立秋，是二十四节中的第13个节气，时值阳历8月7日前后。“秋”字由“禾”与“火”组成，表示禾谷成熟的意思，立秋也就意味着禾谷开始成熟。 禾谷成熟时天气渐凉，中国民间有谚语说：“立秋之日凉风至”，即立秋是凉爽季节的开始，从这一天起，气温由最热逐渐下降，总的趋势是天气逐渐凉爽。此时暑天的闷热天气已经没有了，人身上也不再有黏热的感觉。 据《月令七十二候集解》：「七月节，立字解见春（立春）。秋，揪也，物于此而揪敛也」。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有「秋老虎」的余威，立秋又称交秋，但总的趋势是天气逐渐凉爽。从文字角度来看，「秋」字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。因此立秋也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。 我国古代将立秋分为三候：「一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。」是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风；接着，大地上早晨会有雾气产生；并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。 人应立秋 呼吸道抵抗力下降 气温下降及空气干燥会降低呼吸道黏膜的抵抗力，细小支气管的阻力增加，黏膜纤毛运动减少，使感冒、支气管炎、哮喘增多。情绪低落 秋应于肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，容易产生悲秋的情绪。 早晚温差渐大预防感冒。立秋过后，可以明显感觉到昼夜温差逐渐变大，再加上时而来袭的台风影响，白天炙热的气温到了晚上，就会开始变得清凉起来。早晚温差过大容易引起频发感冒等，因此，人们在衣着和居家休息方面，更要注意防止夜间着凉。 有些人习惯于在家赤膊睡觉，再加上空调温度设定太低，夜晚睡眠时寒气侵体，体质下降，诱发感冒、肩颈疼痛等疾病。立秋过后，天气将逐渐转凉，在居家环境中不宜24小时空调全开，尤其是夜间，尽量少用空调。可趁早晚清凉时分勤开窗户通风，流通空气，保持室内空气新鲜。另外，立秋后突发降雨天气较多，淋雨后容易引起身体不适。因此出门时最好随身携带雨具或备件衣物，以备不时之需。 立秋养生 避免伤肺气 这里所说的是秋天的养生之道，亦即秋天的养阴之道。意思是说，农历秋季七、八、九月，阴气已升。万物果实已成，自然界一派容态平定的气象。秋风劲急，物色清明，肃杀将至。人们要早睡，并要鸡鸣即起，使志意安逸宁静，以缓和秋季肃杀之气的刑罚。如果人体违逆了秋季收敛之气，就要伤害肺气。秋季伤害了肺气，到了冬季就要发生飧泄的病变，这是因为人在秋季养“收气”不足，到了冬季奉养“藏气”力量不够的缘故。 减少性生活 。为适应“春夏养阳，秋冬养阴”的养生原则，秋天的性生活亦应当有所减少。不过由于春秋两季气候宜人，所以在秋天人们性生活比夏天要多，这是不符合养生原则的，因为此节气人体阴盛阳衰，过度的性生活对身体害处很大。据现代研究认为，性生活过度会导致内分泌失调，免疫防御功能减退，对各种疾病的抵抗力减弱，致使代谢功能反常，引起各种疾病，肿瘤发病率增高。尤其是中老年人更应节制房劳，这是由于中老年人的肾精已经亏少，再“纵欲贪欢”，肾精耗竭，会促其衰亡。因此，中医养生学主张节欲保精，保得一分精液，多延一分寿命。 立秋过后，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，容易产生疾病，因此需要润燥、养阴、润肺。而此时，肝脏、心脏及脾胃还处于衰弱阶段，而立秋过后肺功能开始处于旺盛时期，所以要加强调养，使肺气不要过偏，影响机体健康。 立秋养生要适当多润肺，多补充水分，少食辛辣、烧烤、油腻、伤胃的食物，相反，可多吃点果仁类的食物。起居还宜早起早卧，多呼吸新鲜空气，多做深呼吸，以及时排出体内的有害物质。注意不做剧烈运动，不过度劳作，可适度慢跑，促进血液循环，增强体质。 另外，在肺盛之时易影响到肝，而肝主情志，疏泄气血，肝气受制的秋天，人们容易出现情绪低落等表现，表现在生理方面则为容易引起气血失调等疾病的发生，比如：内分泌紊乱等问题，像月经失调、心慌心悸、失眠问题等。当出现此类现象时，可通过养阴、柔肝、疏解等方法调理。 立秋饮食 立秋时节，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。 考虑到天气还可能会依旧炎热，人们可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。蔬菜应选择新鲜汁多的，如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此，脾胃虚寒者注意不宜食用过多。 适当多吃酸味食物 在秋季养生中，《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宣散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。 适当多吃生津润燥食物 秋时肺金当令，肺金太阳则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。也有养生家主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、枸杞子、百合、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。 手道养生膳 1、杏剑猪肺汤 南杏仁12克，剑花干品30克（鲜剑花250克），清手膳1包，润手茶1包，蜜枣2颗，鲜猪肺500克，煲汤，既能消暑清热，又能润肺治咳。 2、沙参玉竹蚬鸭汤 北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭1只，清手膳1包，执手膳1包，煲汤食用，能养胃生津，补中益气，和胃消食。 3、木瓜花生排骨汤 鲜木瓜1个（约500克），排骨250克，清手膳1包，润手茶1包，花生仁100克，姜1片，煲汤，能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。 4、银耳蜜柑汤 银耳20克，鲜蜜柑200克，清手膳1包，润手茶1包，冰糖100克，煲汤，能养阴润肺，滋润肌肤。 5、无花果白菜干猪汤 无花果干品4颗，清手膳1包，润手茶1包，白菜干100克，鲜猪肉200克，煲汤，能养阴清肺，润燥化痰。 6、白莲百合糖水 鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，清手膳1包，润手茶1包，白砂糖30克，煲汤，能清心润肺，滋养肌肤 7、生地粥 配方：生地黄25克，大米75克，爽手膳1包，白糖少许。 做法：生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复煎煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁搅匀，食用时加入适量白糖调味即可。 功效：滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。 8、黄精煨肘 配方：黄精9克，党参9克，执手膳1包，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。 做法：黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大枣洗净待用；猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用；姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。 功效：补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者尤为适宜。 9、五彩蜜珠果 配料：苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，润手茶1包，白糖适量。 做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖与润手茶加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后去除润手茶，加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。 功效：生津止渴，和胃消食。 10、粟米山药大枣粥 配料：粟米30克，淮山药15克，大枣5枚，爽手膳1包。 做法:上述四品煮粥食用。 主治：脾胃虚弱之泻泄。 11、百合银耳莲子粥 配料：百合20克、银耳40克、莲子15克、执手膳1包、糯米80克、冰糖适量 做法：将百合、银耳、莲子、糯米洗净煮粥，熟时加入冰糖食用。 功效：其中百合润肺止咳、清心安神，银耳润肺生津、养胃提神，莲子健脾止泻、清心安神，粳米补中益气、健脾益胃。 12、枣米药糖粥 配料：红枣10枚，薏米20克，山药30克，干姜3片，红糖15克，爽手膳1包，糯米30克。 做法：按常法共煮作粥服食。 主治：慢性腹泻。 立秋起居 早卧早起，与鸡俱兴 早睡可调养人体中的阳气，早起则可使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋之初，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，早晚温差大，白天仍然炎热异常，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。 增加夜里的睡眠时间 秋季早睡，正好借此以补偿夏日的睡眠不足，完全符合“养收之道”的养生原则。立秋后的早晨是锻炼身体的最佳时间，此时不冷不热，气温宜人；天高气爽，使人精神爽快。凌晨5点起床，选择清幽之处，或河畔江边，或林荫大道，进行锻炼，很有益身体健康。 立秋是秋天的开端，天气逐渐由夏入秋。但虽然立秋将至，此后气温还可能回升，甚至「秋老虎」也会虎视眈眈。因此立秋养生一方面要注意在饮食上及时调理膳食，宜祛暑滋阴，同时合理应对早晚温差，还要预防高温伤害，并加强保养立秋时节特别需要注意的肝肺。 当心「秋老虎」依旧伤人。立秋是一年之中气温由升温向降温的转折期，此后湿气逐渐减弱，让人难以忍受的「桑拿天」也会逐渐减少。但立秋并不是真正秋天的到来。炎夏的余热未消，处暑节气也将在8月底接踵而来，「秋老虎」甚至还可能虎视眈眈，而天气也逐渐转向干热。特别是立秋过后，还可能再处于炎热之中，而这种炎热气候有时候也可能要延续到九月，天气才能真正凉爽起来。因此，立秋后应当心「秋老虎」，小心中暑。 为预防秋燥，人们最好要保证充足睡眠，注意补充水分，多吃新鲜蔬菜和水果，不要长时间待在空调房里，以免因室内外温差过大引起「热伤风」。外出时，记得随身备好藿香正气、人丹等防暑用品，同时做好防晒工作。 |
|
|
