由于工作和生活的压力，现在越来越多的人患上了胃病。都说胃病三分治七分养，养胃非常的重要。而要想养好胃，要从平时的饮食上下手，多吃一些养胃的食物比吃药管用。尤其是早餐非常的重要，不但要吃，而且一定要吃好，很多人就是因为不吃早餐或者光吃路边摊才得的胃病。今天就分享大家一款早餐——小米糕，胃不好要多吃。
在所有的谷类中，小米是最养胃的。具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，很适合脾胃虚弱的人食用。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，非常有好处。除了小米粥，我们还可以用小米做小米糕，口感非常棒，老人小孩都非常喜欢。如果你胃不好，一定要试试，平时多吃一些小米糕，非常养胃哦。
【小米糕】食材：120g小米、1个鸡蛋、100g面粉、40g糯米粉、40g白糖、60g牛奶、2g酵母、20g玉米油、90g清水。做法步骤：第一步：小米淘洗干净之后放到冰箱浸泡24个小时，泡好的小米沥干水分，放到锅里小火炒干，然后放到料理机中打成粉，如果有小米面的可以忽略这一步。
第二步：小米面中加入1个鸡蛋搅拌均匀，然后加入面粉、糯米粉搅匀，之后再加入白糖搅匀，倒入牛奶搅拌均匀，搅成细腻的没有颗粒的面糊。
第三步：酵母用少许温水化开，加入到面糊中，边倒边搅拌，搅匀之后加入玉米油搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至原先的2倍大。
第四步：发酵好的面糊用筷子搅几下，排出里面的气体，倒到一个模具里，抹平表面，再次醒发至原先的2倍大，开火蒸，大火烧开之后转中小火蒸20分钟，关火焖3分钟就可以出锅了，切块即可食用。
