 我们煮粥经常煮的很烂，这样经常不需要口齿的咀嚼就咽了下去，跳过了口腔里唾液淀粉酶的分解消化。大量饱含碳水化合物并未经唾液淀粉酶消化的粥突然进入胃中，不但会稀释胃液，影响食物消化，还会迅速提升人体的血糖水平。 “吃素养胃”、“吃素好消化”是极其错误的理念。 首先，人体各部分都有自己的维护和修复系统，只要保持营养均衡，一般情况下我们人体都会自我修复。例如我们的胃黏膜修复需要大量的优质肉类蛋白，长期喝粥吃素会严重影响我们人体的各项自我修复功能。 其次，肉类中丰富的B族维生素是加速食物消化的重要营养成分，同时肉类含有优质蛋白质、钙、铁、锌以及必须脂肪酸，这些都是蔬菜所缺少的营养成分，单一食用粥和素食会造成人体营养不良。 众所周知，牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖及各种人体必需的矿物质，有健脾养胃的功效，是最接近完美的食品。实际上牛奶也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。而脱脂牛奶，其脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶含脂量的1/7，由于脱去了大量脂肪，因此不仅不能养胃，而且还有刺激胃酸分泌的作用，会加重胃、十二指肠溃疡等患者的不适感。 注意这4点 减少胃疼 1.适量喝粥，荤素搭配：每次喝粥250ml左右为宜，量不宜过大。饮食结构要多样化，素菜、荤菜合理搭配，营养均衡。 2. 宜进食高碱性食物：主张进食烤吐司、烤馒头等烤制面食，和苏打饼干、苏打面包、苏打水等碱性食品。经过高温发酵的淀粉更容易被肠胃快速吸收，碱性食品可有效中和胃酸，缓解因胃酸引起的胃痛。 3.适量吃姜：生姜有温中止呕作用，适量吃姜可以缓解由胃痛引起的恶心呕吐症状。同时生姜能促进消化液分泌，使肠张力、节律和蠕动增加，增进食欲，促进消化。 4.忌辛辣刺激食物：少吃油炸、冰镇、辛辣等刺激性食物，尽量多吃新鲜食物，避免暴饮暴食。 我们的胃有很强的短时间自我修复功能，通过生活习惯的调整，合理饮食，一般胃部的疼痛不适均可改善。但如果真的长时间被“胃痛”困扰，务必到正规医院消化科（脾胃肝胆科）检查。  河南中医药大学第一附属医院 马素平 主任医师，医学博士，硕士生导师 从事中医内科临床、教学、科研工作20余年，在中医药诊治肝胆脾胃病方面积累了丰富的临床经验。主持国家科技部重大专项子课题1项，省部级及厅局级科研课题5项；获科技进步项4项，发明专利3项，主编、参编著作5部，发表学术论文40余篇。 擅长：中医、中西医结合治疗慢性病毒性肝炎（乙肝、丙肝）、肝硬化、肝功能衰竭、腹水、黄疸等疑难危重肝胆疾病，及慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等消化系统疾病。 坐诊时间：周一、三、六上午，周二、五下午，人民路院区；周三下午，龙子湖院区。 脾胃肝胆科 河南中医药大学第一附属医院 国家临床重点专科 国家中医重点学科 国家中医药管理局重点学科 国家区域中医（肝病）诊疗中心建设单位 河南省重点中医专科 世界中医药学会联合会消化病专业委员会副会长单位 中华中医药学会肝胆病分会第一届委员会副主任委员单位 中华中医药学会脾胃病专业委员会副主任委员单 河南省中医药学会中医、中西医结合脾胃病专业委员会主任委员单位 河南省首届中医名科 河南省肝病中西医结合诊疗中心 河南省中西医结合学会肝病分会主任委员单位 科室以中医药防治消化系统疾病为主要研究方向，研制出消脂护肝胶囊、软肝丸、胃胀舒合剂等12种医院制剂。ERCP等胃镜下治疗技术达国内先进水平。 科室中医药治疗脂肪肝、慢性肝炎、肝硬化、肝癌、肝功能衰竭、急性胰腺炎、溃疡性结肠炎等治疗方案，达国内领先水平。近五年主持、参加国家科技支撑计划及重大传染病专项、国家自然科学基金等国家级课题10项，获科技成果奖6项，居全国先进水平。 |
|
|
