 油豆腐炒土豆 土豆具有和胃调中、健脾益气、补血强肾等多种功效。油豆腐是豆制品，富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。【油豆腐炒土豆】是将土豆搭配着油豆腐一起炒，非常适合老年人食用，并且在这里做的时候没有加入味道比较重的调料，这样清淡的口感也很适合老人食用。 原料：土豆、油豆腐、生抽、白糖、盐、鸡精。 做法步骤：  第1步、食材：土豆、油豆腐  第2步、将土豆洗净、去皮。  第3步、放在案板上切成片，待用。  第4步、将油豆腐放在案板上切开，待用。  第5步、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒一下。  第6步、接着，合入切好的油豆腐翻炒翻炒。  第7步、然后，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。  第8步、最后，加适量的生抽。  第9步、加适量的白糖。  第10步、加适量的盐。 第11步、加适量的鸡精。 第12步、调味炒匀，即成。 第13步、出锅装盘。 来自美食天下花鱼儿的作品。 |
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