“天然止咳菜”被找到，每天吃一点，清热解毒，止咳化痰，身体好

“天然止咳菜”被找到，每天吃一点，清热解毒，止咳化痰，身体好。最近可能是天气的原因，天气比较焖热，导致了喉咙特别的不舒服，我和邻居聊起了一下，她就建议我，要我多吃油麦菜，开始时，我还半信半疑，回到家赶紧科普了下知识，果然能担得起此美名呀，它还有一个美称叫做“凤尾”，油麦菜性凉，富含丰富的维生素，有清热、化痰、止咳等作用，经常吃油麦菜，是对清热化痰的，于是，我就迫不及待的去菜市场买了回家清炒，吃了三四天，感觉效果还是挺明显的，所以强烈推荐给大家哦。

它是“天然止咳菜”，夏天要多吃，止咳化痰，清热解毒，身体好。是药三分毒，只要身体没大碍，我更倾向于食疗，食物的相克相生，相当的微妙，可别小瞧了我们常吃的这些食物，只要懂得利用各种食物的特性，平时，我们也要花点时间来运动锻炼，就像咱们今天介绍的这个油麦菜，夏天正是它上市的季节，新鲜健康有营养，能药食同补，清炒做法也特别简单，加入姜蒜，随便翻几下，加点生抽出锅，嫩绿爽脆的美食就出炉咯。不知道大家是不是和我一样呢，也越来越青睐食疗啦？欢迎大家一起讨论，愿大家都能吃出来一个好的身体。

【清炒油麦菜】

美食详细材料

油麦菜半斤，食用油适量，白酒1小盖，蒜瓣2个，黄豆酱1勺，盐适量

美食详细步骤

1.先将油麦菜一片片的剥下来，去掉烂叶、老叶，将油麦菜泡在水里，一片一片的搓洗一遍，搓洗两次，冲洗干净，折成合适长度，装篮沥干。

2.炒锅大火烧干水分，倒入适量食用油烧开，倒入油麦菜翻炒一会，加入一小盖白酒（白酒可去除油麦菜中的苦味），蒜瓣去皮拍碎，油麦菜炒软后加入蒜瓣一起炒。

3.菜叶炒软透后，如果菜中水少的话，可加稍微加点水，煮一下（主要是把叶柄煮熟），快煮熟时加入一勺黄豆酱和适量盐，翻炒均匀，起锅装盘。