千金不换的发面技术和配方，现在免费公开，让你蒸出好的馒头包子

原料：面粉1斤，酵母5克、无铝泡打粉5克，白糖10克

第一步：酵母白糖用300克25度的水稀释，泡打粉和面粉混合，然后将水加入干面粉中和成面团用干布盖住醒发半小时。（加白糖是为了促进发酵，还有就是加了白糖，蒸出的馒头会更加的白）

第二步：醒发膨胀的面团在从新揉在一起，或者下剂子包包子，或者擀平做花卷，还是揉馒头都是可以的，（就是记住一点水温一定不能超过25度，不然酵母就被烫死了，没作用了）