牛轧糖的“轧”究竟怎么读？

今天大瑶无意间发现了牛轧糖，不读牛轧（zhá）糖，也不读牛轧（yà）糖，而是读作牛轧（gá）糖！（不可思议）

牛轧糖

我竟然还是第一次知道，于是就总结了"轧"字的读法和相关意思，分享给大家！

不足之处还望多指正！

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没错，和上一篇的“兹”一样，“轧”字也是一个多音字！

yà

1.圆轴或轮子等在东西上面滚压：

轧花机

举例：轧花机 | 轧棉花 | 把马路轧平了

2.排挤： 倾轧

3.姓。

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zhá

义同“轧”（yà）：轧辊（zhá gǔn）、轧钢、轧钢机等。

轧钢

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gá

1.挤，拥挤

2.结交（朋友）

3.查对（账目）

这个读音方言用的比较多

比如苏州话：轧朋友，

上海本地有俗语：“兜上海 轧傍友”

大意是：在上海滩要结交朋友

（言下之意就是没有朋友就没办法混了）

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牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为nougat，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。

各位网友觉得应该怎么读呢？