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原料:海鲜菇、白玉菇、香菇、蟹味菇、胡萝卜、中芹
调料:盐、磨菇精
做法:
将海鲜菇、白玉菇、蟹味菇切去根部洗净,香菇去蒂切片,中芹洗净切粒
锅中注水烧开,倒入所有菌菇焯一下水倒出沥水
起锅加入两勺水开,倒入菌菇煮五分钟,调入适量,盐,磨菇精,放入胡萝卜、中芹粒,出锅盛入汤窝即可。
来自: 大成教育图书馆 > 《汤菜》
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