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韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的觉得它好吃，但是不喜欢它的会觉得味道很呛。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。可见古时候人们就对韭菜的营养有一定的认知了。 韭菜是一类含水量十分充足的蔬菜，研究显示，每100g可食用部分的韭菜，含水量可高达90%，而在热量方面，韭菜较低，每100g可食用部分热量仅为18千卡，适合减肥的人吃。而且韭菜富含膳食纤维，膳食纤维对人体最大的利好就是可以促进排便，并帮助排出肠道内的有害物质，而且韭菜中含有丰富的维生素，尤其是维生素C的含量较高，此外还含有胡萝卜素、叶酸等成分。 常吃韭菜不仅可以润肠通便，还可以很好的帮助人们排出湿气，另外，常吃韭菜也可以清肝解郁，排出身体里的毒素，不过，倒不如跟此物一起吃，去湿清肝的效果更好！韭菜和此物一起炒着吃，湿气没了，肝也健康，大家可别错过了！ 这种食物就是蚬子肉了。蚬子肉是一种含有大量蛋白质和DHA的物质，常吃不仅可以增强体质，祛湿排毒，同时还可以养护肚脏，跟韭菜一起炒着吃，不仅味道非常好，而且还可以帮助身体排湿，也可以促进肝脏功能，对身体很有好处，没事大家可以多吃点哦！ |
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