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大家好我是代小侠，晚上给你介绍一个花生米的做法，一般看手机或者聊天的时候就喜欢来上一盘，喝点小酒来盘花生米喝酒也是极好的，很多人喜欢炸花生米，但是貌似不是件容易的事，我就炸10次也就6次成功的。可是婆婆说没那么难啊，只要掌握好这几步，做起来的就简单了，我也可以炸出颜值高的花生米来。古诗文  花生米 炸花生米不发黑，又脆又香，这方法就是将它再下锅之前用凉水浸泡，因为不能保证每一粒花生米都是好的，坏的花生米容易炸糊，坏的花生米会漂浮起来，这样泡出来就可以，在经过水泡的花生米，吸收了充足的水分，再用油炸口感会更加好的，不会发干，炸的花生米也不黑，又脆又香，那么咱们去做看看。我婆婆已经准备好了食材，我们一起去跟她学学吧。  油炸花生米 炸花生米的食材 花生米，花生油，白酒，盐。 炸花生米的步骤 第一步先将花生米过一遍冷水，沥干。晾上一会，备用  沥水晾干外皮的水 第二步起锅后，油温3成热的时候，把花生米放入锅里，冷锅冷油倒入花生米开最小火，用筷子一直拨动花生米  冷锅冷油炸 第三步炸到花生米破皮，微微变色捞出控油将油重新倒入锅内烧至八成热，倒入花生米复炸几秒钟后关火  再炸几分钟 第四步起锅后的花生米，需要加5滴左右的白酒在花生米中，白酒可以让花生米一直保持酥脆。起锅美味的花生米就好啦  滴上白酒保存时间长  温馨提示：花生米过凉水，这样炸出的花生米不容易黑，冷锅炸花生米，受热均匀，加入白酒让花生米更香脆，最重要的是花生米不容易翻炒，保存的时间更长。 这就是炸花生米的窍门，你们觉得还可以吗，我婆婆平时就这样炸花生米，我觉得这样虽然麻烦可是做出来的质量非常高的的，酥脆不黑皮，我以后也这样做，保证也会做出的花生米也会颜值高。害了你们觉得还可以吗。我认同，你们觉得可以，可以收藏起来，记得关注我。感恩 |
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