细心的消费者可能会发现,咱们买来的红薯粉条越来越难吃了,原因是很难买到真正的纯红薯粉条,掺假了。 首先,红薯粉条在源头上就被掺假了,生产厂家根本买不到真正的纯红薯淀粉。 市场上所谓的“纯红薯淀粉”,通常4000到5000元就可以买到1吨,这个价格能买到纯红薯淀粉??打死我都不信。因为我们自家就生产红薯淀粉和红薯粉条,对这里面的猫腻自然了如指掌。 除去各种加工费用,生产1吨真正的纯红薯淀粉,纯原料成本就在6400元/吨以上,按6400元/吨的价格出售都能亏到你看不见家门。 毫无疑问,4000到5000元1吨的红薯淀粉,肯定掺入了不同比例的玉米淀粉或木薯淀粉。因为,木薯淀粉大约是2900元左右/吨,玉米淀粉大约在2800左右/吨。 比较有良知的奸商,每0.8吨红薯淀粉只掺入0.2吨木薯淀粉,成本约为5700元/吨。 还算有点良知的奸商,每0.5吨红薯淀粉只掺入0.5吨木薯淀粉,成本约为4650元/吨。 基本没良知的奸商,每0.2吨红薯淀粉只掺入0.8吨木薯淀粉,成本约为3600元/吨。 完全丧尽天良的奸商,每0.1吨红薯淀粉只掺入0.9吨木薯淀粉,成本约为3250元/吨。 以上掺入的还是木薯淀粉,如果掺入玉米淀粉,价格更便宜。 要让红薯粉条筋道好吃,就必须使用真正的纯红薯淀粉,使用掺假的红薯淀粉,做出的粉条自然不会筋道好吃。 但是,如果粉条生产厂家买不到真正的纯红薯淀粉,或者为了降低生产成本故意购买掺假的红薯淀粉,而又希望做出来的粉条口感筋道,他们会怎么办呢,那就是在加工粉条的过程中,掺入部分食用胶。 当你用很便宜的价格购买了红薯粉条,不要沾沾自喜,因为那是掺了假又掺了食用胶的粉条,眼前看着是省了点小钱,但是只要进一次医院,你一辈子省下的钱有可能几天就花光了。 编后声明: 由于各种淀粉的市场价格在不断的波动,所以本文列举的价格仅供参考,我只是想让大家明白,你买的粉条为什么会那么便宜,为什么会越来越难吃。 |
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