花椒盐的做法

2018.03.26

很多家庭过度依赖味精，但味精摄入过多会对健康有所影响，所以对天然食材调味剂的需求就越来越多，很多家庭不知道如何调制这些天然调味品，下面教大家如何调制花椒盐？享受美食调料原滋原味感觉。

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工具材料：

花椒和盐

厨房器具

操作方法

01

1.平底煎锅烧热后，改温火，放入花椒翻炒，闻有花椒香，即可关火

02

2.用擀面杖擀至细末，混入适量食盐。比例大约花椒：盐＝4：1

03

3、将碾成细末后的花椒与精盐拌匀后，再次上火翻炒2～3分钟

04

4.用小勺和刷子配合装瓶，放在通风、干燥的地方，随用随拿

特别提示

也可用石臼捣成细末，或用料理机打成细末，我习惯用擀面杖。

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