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说到南瓜，大家都很熟悉了。南瓜大家都爱吃，但是对于南瓜的营养价值相信很多人并不了解。南瓜中含有丰富而全面的维生素，可以称之为“维生素之王”了。其中南瓜含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。维生素A对保护视力、促进儿童的生长发育等均有重要作用。 南瓜不仅含有丰富的维生素，还有丰富的铁、钴和锌元素，对于女性来说都是补血的好原料。常吃可以补血养颜，皮肤会变得更加红润有光泽。和银耳一起熬汤喝，好喝又有营养。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥等功效，非常适合现在喝，大家要多喝哦。 今天就分享大家一个南瓜银耳汤的做法，一起来看一下吧。它是“维生素之王”，和银耳一起熬汤喝，滋阴养血，健脾安神。 【南瓜银耳羹】 食材：南瓜、银耳、红枣、冰糖。做法步骤： 第一步：准备好所有的食材，南瓜去皮切成小块，能吃皮的最好不去皮，皮也是很有营养的；银耳提前用凉水泡发好，去掉黄色根蒂，撕成小朵备用；红枣洗干净去核。 第二步：先把银耳放到锅里，加入适量的水，大火烧开，转中小火熬煮至银耳开始出胶，加入南瓜块。 第三步：煮10分钟之后加入红枣和适量的冰糖，继续熬煮至粘稠即可关火出锅。 银耳满满的胶原蛋白，南瓜甘甜，非常的好喝，还非常的营养滋补，全家人都可以喝，早喝早受益，大家赶快试试吧。 |
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