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婆婆说:熬骨头汤时,加“它”一起炖,汤汁鲜浓又营养!

 明月照水中 2019-08-16

婆婆说:熬骨头汤时,加“它”一起炖,汤汁鲜浓又营养!

真的是非常庆幸嫁给自己的老公,自从嫁给老公之后,婆婆从来不会让我去下厨房,一般我们家做饭的时候都是婆婆一个人做,就连刷碗也是公公自己一个人刷,我感觉自己真的是非常的幸福,当然老公对我也是非常宠爱,婆婆做的饭菜更是非常的入味,而且每天都是换着花样给我们做饭。

婆婆做的饭菜不仅颜值高,而且味道更是非常的好吃,婆婆最拿手一道菜就是熬骨头汤,婆婆熬出来的骨头汤不仅颜值高,而且味道更是非常的美味,最重要的是没有一点腥味,我们经常在熬骨头汤的时候基本上都会将骨头单独熬到一起喝了,婆婆每次熬骨头汤的时候,基本上都会加上它一起炖。

这样炖起来的骨头汤不仅美味而且更加的鲜嫩,今天跟大家分享婆婆说:熬骨头汤时,加“它”一起炖,汤汁鲜浓又营养!我们一起来看一下到底是哪种食材呢?首先我们熬骨头汤的时候一定要选择筒子骨,其实我们在熬骨头汤的时候,里面可以放入鸡架子。

不仅营养价值会翻倍,而且味道更是非常的美味,而且我们在用姜的时候也是有技巧的,一定要选择干沙姜,首先我们先将鸡架子和骨头清洗干净,然后放入冷水中进行焯水两分钟,之后再将骨头和鸡架子,捞出来清洗干净,最后再准备一个干净的大锅,里面加入沙姜,鸡架子和骨头。

大火煮开之后里面再加入适量的白酒,煮开之后在上面的浮沫撇去扔掉,大火煮开之后,转为小火,炖上3个半小时,这个时候我们就会发现骨头汤汁变的是非常的浓稠又很白,颜值也是非常的高。婆婆说:熬骨头汤时,加鸡架子一起炖,汤汁鲜浓又营养!你们喜欢喝骨头汤吗?

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