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人参是一种多年生植物，如果以野生人参的生长规律来说，30年以下算幼年期，30年以上进入成熟期，不过现代人工管理仿野生长的林下野播籽山参（野山参）15年既可以达到使用标准，上市销售，目前市场上销售的林下参籽货（野山参）主要以15-18年为主，少量达到20年，或者超过20年，超过20年的人参以老山趴老池底为主。虽然主要以人工种植的人参为主，但是即便在人为管理的条件下一株柔柔弱弱的草能活十几二十年已属不易，人参以老为贵，活下去最重要，前些天长白山刚挖出一颗百年野山参，树活百年容易，草活百年难，借着这颗百年野山参我给大家讲讲人参藏在芦头上的生命密码。 百年纯野山参 人参说到底就是一种草，属于五加科，我们所说的人参指的是这种植物的根系，说的再直白一点人参就是一种草根，植物中树由于自身高大，坚硬，不易被撼动，不容易被伤害，活上几十年上百年极常见，人参能在野外环境下生长几十年是值得我们赞叹称奇的，它要面对各种不可抗力，人参生长在浅土层，一般地下15厘米—20厘米左右，如果从每年11月霜冻开始算起，到第二年四月份冰雪融化，一年中有接近6个月人参是处于在零下的温度中，在长白山地区深冬最低温度能达到零下30度上下，在这样恶劣的环境下人参被冻坏是大概率事件，在浅土层生长就不得不面对虫鼠咬食，走兽踩踏，野猪拱食。这些都是人参必须面临的挑战，能全须全尾活到被采挖出来那天是十分不容易的。 芦头伤残后两个潜伏芽孢同时发育形成双芦头 芦头伤残后两个潜伏芽孢同时发育形成双芦头 芦头伤残后两个潜伏芽孢同时发育形成双芦头 芦头伤残后两个潜伏芽孢同时发育形成双芦头 理论上人参的任何一个部位都要经受大自然的考验，都有受伤致残的可能，我们为什么在讲人参的芦头时说到这一点呢，还是那句话，活下来最重要。人参地上茎发育于芦头，地上茎是人参光合作用的唯一途径，虽然人参可以在不长地上茎的情况下主体在地下依然可以保持生命活力（熟称梦生，人参有一年到数年不等的休眠期），不过一直趴在地下不露头肯定不是一颗有追求的人参该做的事。人参的芦头上的续命密码既艼和潜伏芽孢，主体根须轻微受损可以自我修复，当主体严重受损时甚至可以通过艼变（艼发育成主体）代偿主体功能，但是芦头彻底受损人参也就死了，人参芦头上有许多潜伏芽孢，最上面的芽孢受损时，人参经过短暂休眠，甚至不休眠，下面的潜伏芽孢就会启动发育，继续完成活下去的使命。所以即便是被冻伤，或者踩踏，咬食只要芦头没有完全受损，残存的潜伏芽孢在等待数年后就可能顽强的发育起来，这颗人参也就完成了一次重生，这就是人参能活几十上百年的终极奥秘。 三十多年的野山参，芦头有四次伤残 几十年风风雨雨，经历坎坷，九死一生 清晰可见芦头上的残点 人工种植大马牙趴货，感叹生命力的顽强，也体会参农的不易 懂人参才会选人参，我是教你选人参的福先生，觉得我的文章有用关注收藏并转发。 |
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