晚上吃米饭最罪恶？改吃这些，坚持一个月，裤子又该系绳了

时下非最流行，却是最为人信服的饮食方式大抵还是“早饭吃好，中饭吃饱，晚饭吃少或不吃”吧。对于晚饭，拒绝主食，凭瓜果蔬菜减肥瘦身的人不在少数！

晚饭吃什么最罪恶？是赛砒霜的生姜，还是胜过巫婆手里的毒苹果，这些都不及一碗米饭来得可怕。对于美食君这种久坐不动的办公一族来说，下肢肥胖，血液不循环，甚至偶尔还有便秘的影响。

年纪轻轻就不懂得管理身材，怕是将来不能成大事呀！所以，除了增加运动能耗外，美食君都按时定量给自己准备轻食晚餐，不仅没有体会到化斋吃草的痛苦，甚至连裤腰带都变松了，实在等不及给自己绑绳加固了！

1.金钩蒸冬瓜

冬瓜有良好的清热解暑，利尿等功效，它与其他瓜果不同的是不含脂肪，含钠量极低。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

做法：

1.虾仁提前用温水泡软，冬瓜去皮去囊去籽。

2.将冬瓜顺时针均匀切开成片，放入盘中。

3.将泡好的虾仁放入冬瓜中间。倒入适量料酒，撒上姜末。

4.入蒸锅中蒸熟，取出后淋上少许香油。

5.蒸得的汁倒入平底锅中，煮沸，加适量盐和鸡精调味，最后浇在冬瓜上即可。

2.茄汁金针菇

据说日本某节目提出，将金针菇和水一起打成浆后小火熬制1小时，放凉倒入冰块盒冻成冰块，每天吃几块能达到不错的减肥效果。美食君虽然没试过，但它热量低，且富含的膳食纤维能润肠通便，对减肥能起到良好的效果！

做法：

1.金针菇去根洗净，番茄开水烫皮切丁。

2.锅内热油，放入蒜末煸炒出香味。

3.下入番茄丁翻炒出汁，加盖，中大火焖煮8分钟。

4.少许盐调味，放入金针菇加盖焖软。出锅撒上葱花即可。

3.粉丝蒸茄子

有人说茄子炒菜很吸油，所以生吃茄子可以将体内的油脂吸出来，但事实并非如此。生茄子里含有少量的龙葵碱，生吃不仅达不到减肥效果，还可能引起中毒。当然，茄子热量低，含有大量纤维素，能增加饱腹感，减肥期间也要多吃。不过，避开酱爆，油淋，蒸煮凉拌才最佳。

做法：

1.粉丝用开水泡软，捞起铺在碗底。

2.茄子去皮切条，码在粉丝上，再放入切好的香菇丁和虾米。

3.放上剁椒和蒜蓉。

4.碗中加入蚝油1勺、料酒1勺、少许盐和香油调匀淋在茄子上。

5.沸水锅大火蒸5分钟即可。

4.藜麦南瓜减脂饭

藜麦有丰富的纤维和蛋白质，且吃完也不容易提升血糖指数。同样，南瓜所含的膳食纤维，可以增强饱腹感，促进肠道蠕动，利于排便。

做法：

1.南瓜去籽，不去皮，切成南瓜块。

2.烤盘铺上锡纸，放入南瓜块和圣女果，撒适量盐和黑胡椒。

3.放入烤箱，200℃，烤25分钟。

4.藜麦洗净，入锅，加冷水，中小火煮15分钟，看到小白芽都冒出来就可以关火，盛出备用。

5.将所有东西盛出，放上洗好的生菜，烤好的圣女果和煮好的藜麦，装盘即可。

其实罪恶感跟幸福感是成正比的。在长肉边缘疯狂试探的人总是把为数不多的罪恶感留给那些戒不掉的料理。所以，千万别轻易减肥了！