自己做豆腐乳，最后洒上“它”，豆腐起毛快还易保存，不会学着

不知道你的家乡会不会吃豆腐乳这样的一种美食，并且这样的一种美食在很多的时候还是十分的下饭的一道美食。其实在中国很多的地区在冬季的时候都会做上一些豆腐乳，并且很多的时候做的量还是比较的大，因为想要做着能够吃上一年的时间，所以很多的时候这样的一种美食也是十分的受欢迎的美食。但是想要做出一道非常的好吃的豆腐乳，味道肯定是比较的重要的，并且豆腐乳的香味要是十分的浓厚的话，这样的一道豆腐乳才是非常受欢迎的。自己做豆腐乳，只要多加“这一步”，豆腐起毛快速味道醇厚。

其实想要将豆腐乳做的事非常的好吃的话，还是需要将这样的一种美食用比较的原始的手艺来做。因为这样的话豆腐乳才会有比较的醇厚的味道，吃起来的感觉才是十分不错的一种美食。其实豆腐乳就是豆腐块发酵之后制作成的一道美食。想要豆腐乳变得十分的好吃的话，还是需要让豆腐上面的“毛”长得比较的旺盛，这样的话整个豆腐乳的味道才会是十分不错的。

豆腐在发酵的时间是十分的长，而且要是发酵的不好的话，豆腐上面就不会张很多的长毛，所以这样的一种豆腐并不是很好的。想要豆腐更加快速的长毛，加上这样的一个步骤就可以了。先将豆腐进行焯水，这样的话能够让豆腐变熟，相对来说就是能够很好的将豆腐进行发酵的一种方法，还能够很好的将豆腐里面的细菌消灭，这样话做出来的豆腐乳会更加的健康有营养。

在家里面自己做豆腐乳的时候加上一个纸箱，然后还有稻草，这样的话也是能够很好的将豆腐做的比较的好吃的。将纸箱用白酒进行擦拭，然后铺上洗干净的稻草，这样的话能够很好的帮助豆腐进行发酵。但是有一个非常重要的步骤就是往纸箱子里面洒上一些白酒，这样的话能够更加快速的将豆腐进行发酵。

用这样的方法做出来的豆腐乳也是能够很好的进行发酵，并且时间也是比较的短，差不多一周的时间就能够长出十分不错的毛，这样的一种美食在吃起来的时候也是比较的醇厚的。最后将发酵好的豆腐乳裹上一层辣椒粉也是十分不错的做法，保存的时间也会比较的长。自己做豆腐乳，最后洒上“它”，豆腐起毛快还易保存，不会学着。