![]() 馄饨包法的做法1. 馄饨皮是现买的。准备好馄饨皮,馄饨馅料。 2. 小碗装半碗温水。 3. 馄饨皮为长方形,如图放置在手心。 4. 右手手指蘸水,沿着长方形的上下两边涂上一层薄薄的水,为了后面好粘合。 5. 放上适量馄饨馅料。新手可以少放一些。 6. 下面的边对折到上面的边上,用双手捏合,捏紧,之前涂了水,所以很容易就捏起来了。三边都有捏紧。 7. 把上方的两层皮边往馅料方向折过来,就是皮竖直立起来了,馅料部分的方位不变。 8. 立起来后,两只手分别捏底下的两个角,把馅料微微往里弯,两个角部分重叠起来。 9. 可以蘸水涂在被压在底下的那个角上,用左右大拇指把两个角捏合起来,捏紧。 10. 馄饨完成! 馄饨包法成品图烹饪技巧包好可以直接下,或者不是马上吃就可以排好冷冻起来! |
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