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耕墨:餐饮行业如何用超低的成本投入来进行线下引流?

 吉龙社群频道 2019-08-19

吕老板是新疆一家连锁餐厅的老板,在一个月前,自己旗下的一家餐厅准备开张了,需要策划开业活动。他觉得像免费发放代金券或大量发放传单的这种传统模式已经不行了,甚至没啥效果,投入也大,像新疆这里,人工工资普遍要比内陆高,因此他想找一种更好的吸引流量的方式,也是通过朋友的介绍联系到我。我就借用社群营销思维,给他策划了一个简单的“两级赠品”策略,迅速吸引了大量的客户,并且到场的客户70%都办理了会员卡,也算是一个小小的成功案例,今天分享给大家,也许对你的生意有所帮助吧。

具体活动措施如下: 

1、 就是以“送彩票,送大奖”为名,只要客户进店捧场,每人可获赠一张福利彩票或体育彩票,这个你自己定。然后在宣传时以“你为我捧场,我给你中500万的机会”为主题,突出彩票可能中大奖的机率,从而把2元钱的赠品价值放大。能不能中谁知道,但也是有一定娱乐性的成分在里面,吸引人。

 2、当客户领取彩票时,服务员会让客户到休息区品尝小吃,喝茶。同时对客户说“今天你能来捧场,我们老板非常开心,因此每人都可获赠100元的餐厅消费券,只需要您办理一张会员卡,卡上有100元的消费金额”就可以了。其实就是打了个5折,然后引流绑定为目的,赚钱的点不在这里。

此时客户免费拿了一张彩票,又体验到了贵宾的待遇,很愿意回馈一下吕老板,因此近70%客户办理了会员卡。

通过赠送代金券这种方式,获取了大量客户的具体信息,也是为后续促销活动打下基础。在这次活动中,彩票用来吸引大量潜在客户,消费券用来获取客户具体信息,本次活动在宣传餐厅,扩大知名度的同时,还抓取了大量客户信息,可谓一举两得。

赠品更重要的目的是为了获得客户数据库,获得客户的详细信息,方便后期跟进店里的推广和促销活动。

赠品不是给鱼儿喂食,而应该是一个带钩的鱼饵。所以,在你的客户每一次申领赠品时,你都需要让他留下个人信息,不然就失去了做赠品活动的意义。

这只是做了一个小小的线下引流策略,下一步就是线上引流,打造社群,私域流量池,线上线下结合起来,同时开展。

我是耕墨,专注于社群矩阵搭建,社群营销,社群运营,自己也玩产品,今天纠纷想到这里,欢迎更多价值观同步、思维同频,认可、支持-耕墨社群空间站,的朋友一起交流,一起探索、一起玩转社群。

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