肾结石患者该吃的食物以及避免吃的食物

擦肩而过肾结石令人难以置信的痛苦。任何经历过一次或多次的人都会告诉你，这是最不愉快的经历之一-不惜一切代价避免！根据目前的统计，十分之一的人在他们的一生中会患上肾结石。..美国的流行率从1970年代的3.8%上升到2000年代末的8.8%。并不是每个人都会通过石头或石头，这意味着他们将需要使用其他昂贵的治疗，其中一些是侵入性的。

但是有一些情况和生活方式的选择可以鼓励肾结石的形成，还有一些可以帮助预防肾结石的形成。

肾结石由积累的溶解矿物和盐类形成，形成于肾脏内层并结晶。大部分结石是由草酸钙组成的，但其他化合物可能有助于它们的形成(尿酸、鸟粪石和半胱氨酸)。这些结石，即使是微小的，也会在它们穿过输尿管时引起剧烈的疼痛。它们也可以长到高尔夫球的大小，在这种情况下，它们可以堵塞输尿管，防止你通过尿液，造成非常痛苦和严重的健康状况。肾结石是慢性肾脏病的危险因素之一。

肾结石最常见的原因是脱水。这是因为你的尿液会变得酸性，而这种情况鼓励尿结石形成。深色的尿液通常是脱水的征兆，特别是在用力后。其他可能增加患肾结石风险的饮食情况包括：从某些食物中摄入大量草酸盐，高蛋白饮食，以及摄入过多的钠。

还有一些健康状况使你容易患肾结石，包括克罗恩病、尿路感染、甲状旁腺功能亢进症、髓质海绵肾和登特病。一个石头也可以从盐，蛋白质和钾的废品中形成。..大多数结石形成于肾脏，尽管它们也能在泌尿生殖系统的其他部位产生。

肾结石的症状可包括：

• 腰部或腹部的任何一侧都有剧烈疼痛。
• 恶心呕吐。
• 发烧发冷。
• 尿里有血。
• 阴天恶臭的尿液。

治疗可包括通过静脉输液以帮助患者通过结石、体外冲击波碎石术(ESWL)治疗较大的结石、输尿管镜取石、必要时手术等。病人在急性疾病期间经常需要强力的止痛药。如果这种情况是由甲状旁腺过度活跃引起的，医生可以考虑摘除这些腺体。

肾结石饮食将帮助你确定哪些食物你应该避免，或消费最少，还突出强调的食物和饮料，你应该强调。

不要：

• 限制高草酸食物，如坚果(腰果、花生)、种子、甜菜、菠菜、葡萄柚和蔓越莓汁、巧克力、大黄、芦笋、大部分浆果、芹菜和欧芹、土豆和荞麦。茶叶也可以含有草酸。
• 避免“高蛋白饮食”，强调大量的蛋白质，如肉类，鸡蛋和猪肉。
• 限制酸性食物，如红肉、猪肉、硬奶酪、普通干酪和鱼。
• 避免在食物中加入盐。
• 避免高度高钠加工食品.
• 避免或限制苏打水含有钠和其他含钠饮料。
• 避免摄入过量的酒精和咖啡因(巧克力、咖啡、茶、能量饮料)，因为它们会加速新陈代谢并导致脱水。

该做的是：

• 喝水作为你的主要饮料，并喝足够的量。
• 吃各种各样的水果和蔬菜(上面列出的除外)，这些水果和蔬菜的水分含量也很高。
• 考虑遵循短跑饮食，这不仅有助于降低血压，还可能有助于限制肾结石的风险。
• 吃两份富钙食品每天。
• 增加柠檬酸消耗。在水里加入柠檬汁或酸橙汁，烹饪时使用柠檬和柠檬，在色拉酱和烹饪时使用少量的橙汁。
• 如果你喜欢富含草酸的食物，那么考虑把富含钙的食物包括在你的饮食中.钙能与草酸盐结合，减少结石形成的风险。这些食品包括乳制品，钙强化食品，如健康谷类食品，以及全麦浓缩面包。
• 植物蛋白比肉质蛋白质更好。包括豌豆、豆类、扁豆、鱼和豆腐。如果你确实需要减肥的话，保持健康的体重和选择不被指定为高蛋白的均衡饮食也是很重要的。

虽然一些草药补充剂声称可以预防肾结石，但没有足够的研究来支持这些说法。

除了这些基本建议之外，了解肾结石的成分也很重要，因为这有助于进一步确定饮食选择。准备去问你的医生：

• 什么食物会导致我正在形成的特定结石？
• 是否有特定的矿物质或维生素补充剂，我应该服用或避免？
• 有什么特别的饮料我应该避免吗？

如果你经历了反复的钙结石，你的医生可能会开一种噻嗪类利尿剂或含磷制剂。如果你得了尿酸结石，你的医生可能会开别嘌呤醇来降低你体内的尿酸水平。如果鸟粪石是一个问题，你的医生可能会给你一个疗程的低剂量抗生素。如果半胱氨酸结石是一个问题，你的医生可能会建议强烈的水化和可能的药物，以降低半胱氨酸水平，如果必要的话。

肾结石可能发生在儿童身上。5.最近美国儿童肾结石的增加可归因于几个因素，包括早期采用高度加工的饮食、苏打水和其他加糖饮料包括运动饮料，这也取代了许多人的水。

一些专家认为，高果糖玉米糖浆也可能是罪魁祸首。全家人都能从均衡的饮食中获益，比如破折号或者是地中海式饮食。