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平日里，我们和面食有着不解之缘，不管是主食还是零食，面食在我们的日常生活里，总是有着举足轻重的地位。它不仅能填饱我们的肚子，还能解决我们的馋嘴，面食的做法千千万，总有那么一两个是你喜欢的。面食好不好吃，做法最重要了，不知道你们家的面食普遍喜欢怎么做，今天小肚几就来说说我家的面食做法！  小肚几家喜欢将面食做成超级酥脆的芝麻烧饼，外皮酥的掉渣，一口下去回味无穷，每次妈妈做了烧饼，一个人都能吃好几个，亲戚来家里玩，总是夸妈妈的手艺好。连亲戚家的小孩都爱上了妈妈做的芝麻烧饼了。比外面卖的芝麻烧饼还要好吃，而且自己在家做，干净卫生成本也低，所以我便赶紧和妈妈讨教了一番，如何做芝麻烧饼的秘诀，原来色香俱全的原因，是因为放了这五种食材！咸鱼百科  食材：面粉、五香粉、食盐、热油、白芝麻 做法： 1. 首先准备好320克面粉、5克食盐、温水180毫升，然后搅拌在一起搅拌成絮状，然后揉成面团，醒面30分钟备用。 2. 在小碗中倒入五香粉、面粉、食盐、倒上热油搅拌均匀，这样油酥就做完了，然后取出面团，不用揉面，直接按扁擀成面皮。  3. 在面皮上面抹上一层油酥，然后再对折一下，先对折到三分之一处，然后再把剩下的三分之一对着过去，然后擀成一个长方形面皮，继续对折起来，最后抹上一层油酥，对折起来再擀成面皮。 4. 擀成面皮之后，从一段卷起来，切成小剂子，然后把剂子两端的开口处捏起来，盖上一层保鲜膜醒面10分钟。  5. 10分钟过后，把小剂子们擀成小圆饼，先沾上一层清水，然后再沾上一层白芝麻，摆放在烤盘里面，烤箱提前预热180度，放在烤箱中层烤20分钟 ，时间到就可以取出来了！  这样好吃的芝麻烧饼就完成了，不过小肚几要提醒大家哦，要用温水和面，面粉里面可以适当的加些食盐。如果家里没有烤箱的，也可以下油炸，记得用中小火炸，别炸糊了。不知道你喜不喜欢小肚几分享的这道美食？喜欢的话千万别忘记点赞收藏加关注哦，小肚几还有更多的美食等着分享给大家！ 文/小肚几 |
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