很多地方都有立秋“贴秋膘”这个说法，暑去凉来，大家都食欲大增，开始吃很多肉。但是从养生方面来说，夏天吃了太多寒凉的食物，脾胃总会受到一些影响。如果立秋之后马上就开始大鱼大肉的吃，我们的脾胃会更受不了。所以我们在秋季进补之前要给脾胃一个调整适应的时间，可以先补食一些富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子等等。
今天要分享给大家的就是山药粥了。山药中的黏性蛋白具有润滑、滋润作用，在胃蛋白酶的作用下帮助保护胃黏膜和胃壁。而且山药中含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。因此山药具有很好的养胃助消化的作用，非常适合立秋之后这段时间食用。既能缓和滋补身体，又能健脾养胃。熬成粥效果更好，大家一定要多喝。
【山药粥】食材：山药、大米、食盐。做法步骤：第一步：山药去皮切成块，去皮的时候记得戴上一次性手套，不然山药的黏液弄到手上会很痒。
第二步：大米淘洗干净放到电压力锅的内胆中，然后放入山药，加入一小勺食盐搅匀，盖上盖子，启动煮粥功能，程序结束之后就可以盛出享用了。
非常简单美味的一款粥，味道清香粘稠，非常的养人，健脾养胃，立秋之后这段时间要多喝，先把胃养好了，才能安心的养膘啊，大家也赶快做起来、喝起来吧。
