气温的降低再加上饮食上的不注意，很容易导致胃寒发作。河南中医学院第一附属医院脾胃肝胆科刘光伟博士建议，添加茯苓、薏仁、干姜等制作米粥，可以温胃驱寒。
冬季喝粥是一个温暖胃部又助消化的食疗方法，最好选用温性、平性的食材与米粥一同熬制。如药食同源的山药，具有健脾、补肾、补精血的作用。另外，在制作米粥时，可以添加茯苓、薏仁、干姜等一同熬制。因为茯苓和薏仁具有健脾利湿、温胃的功效，而姜片则可以散寒。
此外，将山药、薏米、白扁豆和少量茯苓研成粉，每天吃两到三勺，对脾胃虚弱的患者可以起到很好的改善作用。
晓梦/文
