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南瓜是随处都可买到的蔬菜， 但它的营养价值非常高，富含蛋白质、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素Ｃ以及人体必需的微量元素等。 同时，南瓜还是防癌食物之一，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变。 这样健康的食物家里的父母多吃些也是有好处的， 那么南瓜除了蒸，还有什么方法可以做的好吃呢？ 今天小编就教大家一道南瓜面包！ 超好吃的哦！ 配料（6个量） 高筋面粉300g 全麦面粉20g 糖30g 盐2g 南瓜80g 干酵母4g 牛奶130g 黄油25g 可可粉12g 烫种20g 馅料：南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g 步骤 1.将南瓜切片，蒸熟，置凉 备用； 2.将高筋面粉、全麦粉、糖、盐倒置搅拌器皿内，混合均匀； 3.加入牛奶和南瓜泥，搅拌至无干粉； 4.改在快速搅拌至表面光滑且有弹性的面团，加入黄油； 5.慢速搅拌，待黄油完全吸收，改为快速将面团搅拌至面筋完成阶段取揉好的面团约的1/3量，加可可粉，拌匀成可可糊； 6.将两个面团揉圆，松弛15min； 7.南瓜面团均分6份，依次排气，滚圆松弛。 8.巧克力面团同样均分6份，排气滚圆松弛。 9.将南瓜面团按扁，擀成圆片，先放南瓜泥，再放奶油奶酪 10.包好并捏紧收口，.收口向下放置。余下的逐个操作好。
11.取一个巧克力面团，按扁擀成圆片，圆片大的要可以把南瓜面团包住。
12.进行最后发酵完后，用锋利的刀片在巧克力面皮上割任意口，注意要将巧克力面皮全部割开，表面筛少量干粉；
13，将德普烤箱调至快热模式180度，烤制17分钟左右即可；
小贴士 .南瓜泥蒸熟放凉待用。注意要尽量过滤掉多余的水份，如果水比较多，和面时要适当减液体量。 包入陷料可以根据个人口味进行调味，如加入一定比例的糖分； |
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