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在我们中国有很多的人都是特别的喜欢吃面食的，尤其是在北方，几乎人人都是特别的喜欢吃面食的，而且现在在南方有很多的人，也都是非常的喜爱吃面食的，在制作面食的时候做法也有很多种，不管是哪一种做法都是可以受到人们的喜欢的，而在我们的生活中有很多的人也都是特别的喜欢吃烧饼的，在制作烧饼的时候种类也是特别的多的，有一些发面烧饼，也有一些死面烧饼，在吃起来的时候都特别的好吃。  一般情况下，人们在吃烧饼的时候，也都是在外边购买的啊，外边购买的烧饼在吃起来的时候也特别的好吃，并且有些地方还有卖那种空心烧饼的这种空心烧饼，看起来就特别的有食欲，再咬上一口，吃起来味道也是非常的香酥的。而且这种空心烧饼，我们也可以做成甜口的或者咸口的吃，做好以后也可以把烧饼里边加入一些自己喜欢吃的食材，吃起来特别的美味，今天就来教你在家制作煮好吃的空心烧饼，做法非常的简单，出锅后个个都能鼓大泡。  首先我们先准备大约200克左右的面粉，准备的面粉，就是我们家里平时使用的普通面粉就可以了，准备好面粉以后，我们往面粉里面加入少许的食用盐，然后充分的搅拌均匀加入了食用盐的目的，也是为了能够增加面粉的金星做出来的烧饼，吃起来口感会更加的精彩，更加的好吃，然后我们再准备5克左右的食用油加入到面粉里面，这样也能让做出来的面饼吃起来更加的柔软一些。  然后我们准备大约100克的清水，慢慢地把水倒在面粉里边，边倒入边用筷子进行搅拌，直到搅拌均匀，搅拌成没有干面粉的状态，就可以用手揉成光滑的面团了。在揉面团的时候，我们可以多揉上一会儿，这样面团才能够被揉得更加的光滑细腻一些，等到面团揉好以后拿出来放在案板上，把面团搓成长条状，然后切成一个个大小均匀的小面团。  等到面团切好以后，我们取出一个小面团搓成圆球状，然后再用手，按遍之后，我们把面饼像擀饺子皮一样擀的四边薄，中间厚就可以了。等到刚好以后，我们准备一些白糖，然后把白糖包在中间，为了防止白糖在加热以后变成液体，再吃的时候流出来，可以在白糖里边加入少许的面粉，这样做出来的糖饼就不会到处流白糖液了。  然后我们像包包子一样包好，把面饼包好以后，把收口处朝下用手按压一下，然后用擀面杖擀成牛舌状，再擀的时候一定要小心一些，不要让白糖露出来了，等到做好以后我们就可以把做好的饼配放在烤盘里边了，然后在表面刷上一层水，撒上一些白芝麻就可以了。  之后把烤箱提前预热，预热好以后用200度左右的温度烤至大概5~8分钟左右的时间就可以了，这样好吃的空心糖饼就做好了，保证能够各个顾大泡吃起来特别的香，如果不喜欢吃甜的话，也可以放入一些五香粉，食用盐做成咸口的，吃起来同样非常的好吃。如果你也喜欢吃这样的空心烧饼的话，就赶紧自己在家里试试看吧，在平时制作烧饼的时候，你都还有其他更好的方法，也欢迎大家留言分享哦。 |
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