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2017-11-27 11:29 潮人说：老字号，味道果然66的！ ╱ 吃巴适 ╱ 成都餐饮更新速度超快，之前还热火朝天的餐馆没准下个月去便已是人去楼空。但总有一些强者，在与时间的博弈中熠熠生辉，其中成为百年老店的也不在少数！今天蟹蟹就为大家总结出了66家极具特色的老字号推荐给大家，一家一道招牌菜，让你嗨吃一年不重样！ 先来个不完全全家福过过眼瘾 ▼  …… 就照着图片吃 吃遍了这些 你就吃出了大成都的精髓！ （以下排名不分先后） 陈麻婆豆腐 推荐：麻婆豆腐  始创于清朝同治初年(1862年)的陈麻婆豆腐在成都可谓家喻户晓。她家的豆腐选材软硬适中，入口鲜嫩，有一种鸭血般的质地。当豆腐完全在嘴里消失之后，麻劲儿会迅速在口腔里弥漫开来，带给你最成都的味觉体验！ 地址：西玉龙街197号 人均：50元 钟水饺 推荐：红油水饺 ▼  “钟水饺”始创于1893年，该店最出名的就是红油水饺和清汤水饺。红油水饺味微辣、鲜香、咸中带甜，再配以该店特制的锅魁，这样绝赞的搭配任谁也不会放过！ 地址：少城路12号人民公园紫薇阁内 人均：22元 皇城老妈 推荐：鸭肠 ▼  不知不觉皇城老妈已陪伴了我们30多年，菜品和味道已然不用蟹蟹多说，他家的鸭肠是蟹蟹每次的必点菜品，爽脆弹牙非常可口！ 地址：二环路南三段20号 人均：155元 秦川号 推荐：羊肉汤 ▼  秦川号作为1912年开业的百年老店，很是低调。他家的羊肉不加胡椒、葱、蒜、姜等提味的调料，跟风靡的简阳羊肉不同，秦川号不炒羊肉，只用一口大锅就能熬出鲜美的羊肉汤。寒冷的冬日，端着一碗热乎乎的羊肉汤，羊肉鲜嫩软烂，一碗下去，还有什么不满足。 地址：均隆街106号 人均：78元 韩包子 推荐：原味包子 ▼  创立于1914年的韩包子，前身叫“玉隆园面食店”。每天外卖窗口都会排起长队，十个二十个的买。韩包子皮厚馅儿大，分量足足的，非常好吃。有些吃货甚至专门赶车到这个地方去，买了包子再继续乘公交车上班。 地址：学道街87号 人均：7元 小谭豆花 推荐：馓子豆花 ▼  最早的“小谭豆花”又叫“谭豆花”，建店于1924年，经历四代人，从一副挑子卖豆花面开始，逐渐立起了成都名小吃“谭豆花”的招牌。他们家的馓子豆花蟹蟹极力推荐！软滑的豆花与香酥的黄豆、馓子搭配，这种脆嫩的对比令人惊艳！ 地址：华兴正街39号 人均：16元 盘飨市 推荐：卤肉 ▼  1925年创建的盘飨市是当之无愧的成都老字号，店名出自杜甫《客至》“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。”盘飨市的卤水是经久的陈年老卤汤，传了好几代人，卤料也是密制香料制成，也许这就是盘飨市卤味经久不衰的秘诀。 地址：华兴街62-64号 人均：56元 甘记肥肠粉 推荐：肥肠粉 ▼  甘记肥肠粉是成都人的情怀，蓝底白字的简朴招牌，小小的一家店面，说不上特别干净整洁，也没什么服务，大多靠自助，一开开了三十年。粉有韧劲，用料不含糊，酸和辣的比例恰到好处，顾客大多会选择加个节子，两块一个，耙活，软糯。 地址：马鞍北路18号 人均：14元 无字号牛肉 推荐：麻辣牛肉干 ▼  这家店从小车做到现在一个铺面，从宁夏街搬到长顺下街，很低调，但味道是真的好。这里的牛肉都是资格的肉，很多老成都都爱在这里买，他家麻辣味牛肉最受欢迎，油多，辣但不咸，还有点回甜，属于拿一包看电视吃着吃着就没了的类型。 地址：长顺下街65号附1号 人均：54元 闻酥园 推荐：宫廷桃酥 ▼  闻酥园开在文殊院旁，由于川人“殊”“酥”不分，借着谐音取名为“闻酥园”，就这么一开就快30年了。宫廷桃酥，味道很棒是必选糕点之一。早点牛奶泡桃酥美味饱腹，椒盐酥酥香可口，小麻花也是一级棒！ 地址：人民中路三段37号附4号 人均：25元 耗子洞樟茶鸭店 推荐：樟茶鸭 ▼ 1928年在提督东街和署袜街交汇口处，人称“耗子洞”的地方耗子洞樟茶鸭的历史就开始书写了。他家的樟茶鸭，选料考究，每一只都皮薄肉瘦，一端上桌鸭子本身的肉香和樟树的清香扑面而来，着实让人喜欢极了。 地址：长顺下街56号 人均：61元 龙抄手 推荐：酸辣抄手 ▼ 如果早上起得够早，可以吃碗热腾腾的抄手~如果非要说哪家的抄手最火，龙抄手敢说第一，没有谁敢说第二！虽然大家对这家店褒贬不一，但是招牌还是响当当的~他家的招牌是酸辣龙抄手！抄手的个头很大，肉馅儿很扎实，满满的全是肉，咬上一口还能吃到淡淡的姜味儿，让人胃口大开！ 地址：城守街63号 人均：29元 滇味餐厅 推荐：锅巴肉片 ▼ 开了几十年的老店，装修没变过，依旧是90年代的风格，他家的锅巴肉片是蟹蟹每次光顾的必点菜色。锅巴是现炸的，将炒好的配料淋在锅巴上发出滋滋滋的声音，总能想起小时候盼着能来吃一顿锅巴肉片的心情。蘸了酱汁的锅巴，吸收了众多滋味，一口下去，味蕾都跳了起来~ 地址：西玉龙街195号附2号 人均：26元 带江草堂 推荐：大蒜烧鲶鱼 ▼ 1936年开业，以经营鱼鲜风味菜为特色。据说是二十世纪五六十年代成都的网红店，陈毅、张大千、郭沫若、巴金都来过这里。据说张大千最喜欢他家的大蒜烧鲶鱼。这家目前已经成了保护单位，绝对的中华老字号。 地址：永陵路1号 人均：53元 无名早点摊 推荐：窝子 ▼ 老成都人对方块和窝子是情有独钟的，后来油糕慢慢淡出江湖，就连路边小摊也很难见到。这家的油条，不敢说是最好吃，那也是名列前茅，窝子、方块更是深受欢迎，趁热食用，外酥内嫩，那种美妙的感觉，你懂的！ 地址：泡桐树街14号 人均：5元 廖记老妈蹄花 推荐：雪豆清炖蹄花 ▼ 传说中一排总店的地方，其实都是一起炖出来的，味道都一样，大家看自己爱好选择就好。清汤猪蹄永远是我最爱，入口即化，不腻香浓，蘸酱点睛。 地址：东城根南街7-11号 人均：54元 巷子肥肠 推荐：土豆烧肥肠 ▼ 他家肥肠处理的干净，而且煮的很入味，口感超好，软烂还不失嚼劲。土豆烧肥肠，肥肠藏在土豆中间，有的很大截，有的比较小，不过整体份量很足！肥肠很好咬！土豆拌着重口的酱汁，太好吃了！ 地址：磨子桥科华巷 人均：30元 王婆荞面 推荐：荞面 ▼ 店铺原先开在青石桥附近，十年前在玉林开了第一家分店后一直做到现在。店铺的生意不如想象中那么火爆，但来往的客人还是络绎不绝。荞面分量很足，红红辣辣的汤里有好多的笋干，闻着味道，看一眼就觉得很香很有食欲。 地址：玉林南路13号附14号 人均：15元 张嬢烤肉 推荐：五花肉 ▼ 排骨、牛肉，鸡皮，掌中宝，蒜泥的、香辣的……看似小盘小盘，分量将就。酱五花肉一次点够，肥亮亮的，卷生菜吃；张嬢早就开创的洋葱圈烤鹌鹑蛋！锅周围有油槽，可以先炸后烤。 地址：育婴堂街20号 人均：70元 邓氏兔头 推荐：香辣兔头 ▼ 这个窗口小到可以完全忽略，却扎根在此20年，全靠口碑。兔头作料真嘞加得超多！！兔头被泡在一大锅红油里，里面全是花生碎。卤水味偏重，给的底料很多，每次装完袋子，还用勺子舀一勺花生加进去。 地址：一环路北二段102号西侧 人均：31元 永乐饭店 推荐：糖醋脆皮鱼 ▼ 明婷饭店、雨田饭店，还有个永乐饭店。招牌菜竟然是糖醋脆皮鱼，类似松鼠鱼的做法，但是皮皮没有裹那么多面粉。皮子也是先炸过的，再淋上一层酱汁。番茄圆子汤也是点得很多的，一份有10个圆子，饱满扎实，但是里面加了不少姜可可，不喜姜的慎入。 地址：肖家河中街36号 人均：38元 朋辈餐 推荐：圆子汤 ▼ 说起圆子汤，这家绝对是成都早年最好吃的圆子汤。圆子汤和鸡米芽菜是每桌都必点的。特别是圆子汤，吃第一次的时候，真心觉得太惊艳了，肉嘎嘎剁得超细腻。混合着芽菜碎末和青椒可可的鸡米芽菜，又辣又开胃，比大鱼大肉好吃太多。 地址：为民广场为民路1号附1号 人均：40元 江哥烧烤 推荐：烤鸡翅 ▼ 属于烤得干香型的烧烤，小土豆最适合就是烤得干香干香的。圆土豆是先进行了油炸的，再烧烤，表皮脆脆，一咬，里面却是糯糯的。一粒粒的水果玉米也不错，其他的话鸡翅膀烤的很干，很香，还有烤韭菜，海椒面加得超级多！ 地址：牛王庙巷17中旁 人均：45元 曾记婆婆红板兔 推荐：兔头 ▼ 实实在在的老店，开了50年之久。几乎每桌必点的兔头，有麻辣和五香味，下单了才从红油里捞上来，那香气简直把吃货们的魂儿都吸了去。不得不说，个头大，肉厚实是他家兔头的最大特色，味道干香，一口比一口安逸。 地址：玉双路5号大门旁 人均：25元 王妈手撕烤兔 推荐：手撕烤兔 ▼ 烤兔用锡箔纸包着，无论麻辣味还是五香味都很巴适，外酥里嫩，干香干香的；兔头也是一绝，香辣兼具，不失为下酒佳品。 地址：玉林街26号附26-27号 人均：48元 叶记矮子斋 推荐：红油抄手 ▼ 1928年开张的”叶记矮子斋“可谓真正意义上的老店了吧！招牌的红油抄手，红油透亮，非常香。抄手皮爽滑劲道，内馅又香又化渣。 地址：望平街102号 人均：10元 三义园牛肉焦饼 推荐：牛肉焦饼 ▼ 这也是一家百年老字号，生意一直很好，以前是挑担子卖的，后来才有了固定摊位，巴掌大小的牛肉焦饼外壳焦脆，肉馅比较湿，裹着葱花和青椒，一咬开满口留香。 地址：文殊院美食街 人均：8元 脑花面 推荐：脑花面 ▼ 前不久某吃播博主在微博上挑战了一口一碗脑花面连吃20碗的记录，网友们看了都直呼：看起来好好吃的样子！其实真的很好吃他家的脑花吃起来没有一点腥味儿，店里头装面的碗都是搪瓷盅盅，很有年代感。 地址：太古里东糠市街3-12号 人均：15元 纯阳馆鱼香排骨面 推荐：排骨面 ▼ 招牌是排骨面，水饺也很受欢迎，缺点是面条只能一两一两的点哦~ 地址： 吉祥街6号附6号 人均：16元 陆记蛋烘糕 推荐：芝麻白糖蛋烘糕 ▼ 一家隐藏在工人村红色砖房小区内的小吃，店面只是一个简陋的小棚子，张靓颖每年回到成都都会专程赶来吃。要想吃到这里的蛋烘糕可不容易。因为几乎每天都排着长队在等待，吃过这的蛋烘糕后，你就会明白美好的东西是值得等待的。 地址：内曹家巷工人村2栋 价格：13元 怪老头甜不辣 推荐：土豆 ▼ 找得到这家店的基本都是老成都了！三轮车架起的一口油锅，97年开始就扎根在抚琴12号院的门口，这一摆20年都成了无数成都娃儿找回忆的地方。他家最有特色的还属土豆和米凉粉了。这两种食材非常考验火候的掌握。而怪老头却用它们向食客诠释了他对“火候”二字深刻的见解。第一口下去除了烫已经丧失其他知觉了（这个老头肯定在整蟹蟹），随即，感受到的却只有“好吃”二字。 地址：抚琴西南路12号大院门口 人均：23元 三哥田螺 推荐：火爆大田螺 ▼ 位于书院街的三哥田螺总店每天人都超多。但破败的装修阻挡不了三哥厉害的厨艺。晚上五点才开门，慕名而来的香香嘴天天吃到凌晨！三哥家的田螺必须是个大、肉黄的农田田螺，螺肉纯正、回甜。一个个“小拳头”大的田螺，配上红亮亮的滋粑辣椒，瞬间憨口水往外彪... 地址： 北书院街与育婴堂街交叉口 人均：108元 土桥老街黄鸭子 推荐：烟熏鸭 ▼ 1985年，黄鸭子在土桥，还是一间不足30平米的烧腊铺子。做烟熏鸭子的手艺是祖传的，口碑甚好。后搬迁到了两河公园，生意仍是爆好。任性的老板只卖中午，所以要吃一定要趁早，来晚就吃不到了！ 地址：两河公园清醇路181号 人均：40元 张老五凉粉店 推荐：旋子凉粉 ▼ 张老五凉粉是一家重新装修过的老字号小吃店，菜品主打旋子凉粉。6元一份的旋子凉粉，被丰富的调料包裹着，让人一见就垂涎欲滴，非常有食欲。调料也很地道，好吃到每次都想把剩下的调料打包带走~ 地址：东城根中街10号 人均：13元 三圣面 推荐：豇豆杂酱 ▼ 1985年经营至今，屹立30多年还是红红火火。素椒杂酱面、豇豆杂酱面是店里十分有人气的选择，入味的面条夹杂着肉臊子、豇豆或芽菜，一口下去，满足感油然而生。 地址：三圣街70号 人均：10元 八宝海味 推荐：红汤海味面 ▼ 这家馆子差不多有30年历史了，最值得称道的是他们家24小时营业。来这家必点八宝海味面。因选用8种食材作为臊子，即：金钩、墨鱼、鱿鱼、蹄筋、香菇、淡菜等8种食材，故称为八宝海味面。冬天来上这么一碗简直巴适惨！ 地址：三洞桥路12号附8号圣街70号 人均：10元 康二姐串串香 推荐：泡椒牛肉 ▼ “康二姐串串”在成都也是20多年的老品牌了，上世纪90年代年末，“康二姐”康倩与丈夫先后下岗，在中道街口，一个只有4张桌子、16个板凳、4口锅的无名小摊悄然开业。生意相当火爆，但因为公司被抢注，冒牌军”已有200多加盟店，吃货们可别走错馆子了哟！ 地址：中道街99号附32号 人均：54元 努力餐 推荐：宫保鸡丁 ▼ 这家店位于成都金河路口，是车耀先烈士于1929年在祠堂街创办的著名餐馆，迄今有八十多年的历史。这家餐厅现在是成都的重点文物保护单位，装修风格很大气。 地址：金河路1号 人均：144元 温鸭子 推荐：冒鸭子 ▼ 温鸭子对于老成都人来讲可是挥之不去的记忆啊，很多人每次想吃鸭子的时候都会跑来这里，所以早已是名扬蓉城。冒鸭子一直是蟹蟹心目中的最爱，看似高端的大气上档次的温鸭子，其实，价廉物美，非常划算。 地址：青龙场昭觉寺横路112-116号 人均：52元 赖汤圆 推荐：芝麻汤圆 ▼ 赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。赖汤圆的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，因此成为成都最负盛名的小吃。 地址：总府路23号 人均：16元 雨田饭店 推荐：莲藕汤 ▼ 雨田饭店蟹蟹去过很多次，菜品都很美味，但是蟹蟹在他们家必定要点一碗莲藕汤。他们家的莲藕汤真的特别鲜美，每次都要续碗。最神奇的是就算生意再好人家依旧井井有条！ 地址：红星路二段20号1层附9号 人均：42元 锦江饭店 推荐：回锅肉 ▼ 锦江饭店搬到了老店的斜对面，就在华兴街的旁边，曾经的华兴街三巨之一，现在也还算数。店里都是一些家常菜，回锅肉、土豆烧排骨、粉蒸牛肉、肝腰合炒、各种凉菜...都是地道的四川味道，价格相当实惠。 地址：纯阳观街5号1楼 人均：34元 十一街无名苍蝇馆子 推荐：咸烧白 ▼ 致民路十一街有一个老铺面，供应烧白、白肉、红烧肉、回锅肉之类的家常菜，久而久之，就得了个“十一街无名苍蝇馆子”的名字，并且连招牌也是最近才安上去的。舍得下成本是蟹蟹对这里最好的印象：当红樱桃肉只要15元，最贵的菜是粉蒸系列和咸烧白，也不过是16元而已，真是花着买菜的价格，吃着比大馆子还巴适的川菜。 地址：致民路十一街5号 人均：24元 清真皇城坝牛肉馆 推荐：凉拌肺片 ▼ 位于成都老文化宫旁边三桂前街的清真皇城坝牛肉馆，传承于今已算是百年名店了，其招牌菜品就有传统经典牛肉菜肴：凉拌肺片。说起成都特色佳肴——“肺片”，绝大多数人自然会提到“夫妻肺片”。然而很少有人知道成都肺片的老祖宗源于‘湖广填四川’之移民饮食文化，出自于皇城坝清真牛肉一款地道的牛杂凉菜，回民小吃。 地址：三桂前街51号 人均：40元 何记豆腐 推荐：熊掌豆腐 ▼ 这家店专卖豆腐，而且听说“已经传了很多代”。每逢天气好的时候，外头停了一排豪车等到吃。地方又偏又远，但即使这样，吃货们还是前赴后继！招牌菜熊掌豆腐基本上每桌都要点一份。 地址：蓉都大道天回路与明月路交叉口北 人均：30元 牛王庙怪味面 推荐：怪味面 ▼ 怪味面，采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香，有多种说不出来的香味而得名，不大的铺子，每天据说要卖出三千斤面条，非常的夸张。味道里既有海鲜的鲜味又有猪肉的香味，有调料的麻味辣味以及些许糖的甜味味道非常特别。 地址：十二桥路1号 人均：13元 自力面店 推荐：牛肉面 ▼ 说起这自力面店，可不可小看，1902年就开了店了。他们家的牛肉面牛肉给的超大，一坨牛肉比某些店一碗所给的牛肉量还要多，关键味道还超级好，吃过一次蟹蟹就认准这家了。 地址：华兴东街69号 人均：12元 丁卤肉 推荐：卤脑花 ▼ 成都好吃的卤脑花必须首推丁卤肉，1979年开始就有的好滋味，最早还是在小摊摊儿上卖，现在已经发展为有门面的小店了。经常都看到很多人排着长队买。吃的时候，把脑花往卤水里多蘸蘸，非常好吃！就是每天都限量卖，建议在4点之前去。 地址：莲花西路189号 人均：45元 明婷饭店 推荐：脑花豆腐 ▼ 明婷号称是成都最著名的苍蝇馆子，上过很多大牌的美食节目。虽然搬迁后的新店已然焕然一新没有了旧时的模样，但这并没有影响饭店的菜品质量。他们家脑花做得很好，处理的非常干净。脑花和豆腐入口即化，酱香鲜麻，香嫩可口，是逢客必点的经典菜。 地址：外曹家巷26号附6号 人均：60元 晶晶火锅兔 推荐：兔肉火锅 ▼ 河边吃兔火锅，再喝口茶，简直巴适。位置比较偏僻，但是味道相当好！他们的兔肉是先用高压锅炖，炖好后放到锅里。红汤锅不太辣，能吃的点个中辣。一般肉煮久了会煮老，但这家不会，兔肉越煮越好吃！ 地址：土龙公路15号 人均：61元 老宅子肥肠鱼 推荐：肥肠鱼 ▼ 老宅子肥肠鱼就隐匿在三道街的一处老院坝里，店招并不明显，只有三个硕大的字：肥肠鱼。环境确实很“苍蝇”但是味道没话说。鱼肉鲜嫩，卤肥肠软糯肥厚又入味，搭配上笋片，味道正好！ 地址：三道街41号附1号 人均：74元 老刘姜汁鸡 推荐：姜汁鸡 ▼ 经营这家店的是一对中年夫妻，丈夫刘师傅是客家人。据刘师傅说，姜汁鸡是一道传统客家菜。姜汁鸡是一鸡四吃，分别是红烧鸡、姜汁鸡、炒鸡杂、鸡血汤。红烧鸡偏辣，姜汁鸡接近鱼香味，均可酌情添加素菜。 地址：龙潭立交石室中学北湖校区旁 人均：70元 绝城芋儿鸡 推荐：芋儿鸡 ▼ 他家的芋儿鸡炖的真的是溪流耙，虽然卖相不是很美，但是味道确实巴适。这家吃饭同样要赶早，一般下午五点半就已经没得位置了。 地址：龙王庙正街9号 人均：52元 张老五凉粉 推荐：黄凉粉 ▼ 国营老店的风格，他家的凉粉以其质地软糯、麻辣鲜香而闻名，黄凉粉嫩嫩的，拌料给的足，辣的过瘾~ 地址：东城根中街10号 人均：13元 张飞牛肉 推荐：原味牛肉 ▼ 张飞牛肉是四川著名小吃，在清代乾隆年间就远近驰名。一大特色是门口会站一个黑脸“张飞”，时不时会吆喝几句。麻辣牛肉 , 原味牛肉 , 风味软酥牛肉都是店内热销产品。还能真空包装，可保存较长时间。 地址：锦里37号 人均：48元 永记汤圆面馆 推荐：洗沙馅汤圆 ▼ 一般说起汤圆都想到赖汤圆，其实一问老成都人，他们会告诉你“南赖北郭”——即南有赖汤圆、北有郭汤圆。郭汤圆在清朝就有了，这家永记正是郭汤圆的传人开的。甜蜜蜜的洗沙汤圆在他家可是特色，汤圆心子的分量很足，皮薄不黏口，第一口下去馅已经吃到一大半了，第二口下去就全是馅，这样的诚意怎能辜负？ 地址：武侯祠东街13号 人均：15元 陆记蒸蒸糕 推荐：蒸蒸糕 ▼ 上世纪，成都的大街小巷都能听到卖蒸蒸糕的梆梆声，才2、3分钱一个。但现在却很难看到了。庆幸的是，陆记的师傅还保留着当初传统的蒸蒸糕制作方式，糕体是用大米做的，有黑芝麻白糖、玫瑰白糖和果脯白糖三种味道可选，口感粗粗的，内馅则用的豆沙。陆记蒸蒸糕只卖一早，去晚了就没了。 地址：建设南新路16号 人均：10元 炳林牛肉 推荐：粉蒸牛肉 ▼ 从1986年开到现在的老字号，一对聋哑老两口经营这家小店，据说来店里吃饭的人，都会被老两口相濡以沫，积极向上的生活态度所触动。虽然菜没什么装饰，但是味道超好，尤其粉蒸牛肉简直惊艳，牛肉很嫩，米粉和牛肉不松散，麻辣鲜香，调味刚好，超级下饭。 地址：花照壁中横街456号尚熙庭苑405、407号 人均：43元 正宗老成都糖油果子 推荐：糖油果子 ▼ 童年的记忆中的老成都，糖油果子，一串接一串，简直停不下来。老板人很好，看到老主顾还请多吃，巴适得扳~ 地址：一环路南四段成都银行旁 人均：5元 拜居奇味面 推荐：鳝鱼面 ▼ 各大报纸、媒体争相报道的“板凳面”。很多人就冲着这碗鳝鱼面而来。鳝鱼软嫩，调味清新，这碗面我要打8分，剩下的2分怕骄傲。 地址：肖家河环二巷路口 人均：13元 严太婆锅盔 推荐：三丝锅盔 ▼ 非常容易找到的一家老字号锅魁，常常排着长队。面饼干锅烤熟，中间破开，把自己选的配料拌好塞进面饼里，牛肉、三丝、红糖锅魁最受欢迎。 地址：人民中路三段19号 人均：8元 毛家鸡杂火锅 推荐：鸡杂火锅 ▼ 毛家鸡杂火锅不管是中午还是晚上，人都多得起堆堆。鸡杂、芋儿鸡、竹筒鸡、火锅鸡、火锅兔和肥肠火锅，6大品种各有特色。蟹蟹推荐它家的鸡杂火锅，郡肝、心、郡把子处理的很干净，口感辣而不燥，蘸上原汤碟，这个天来一顿重口味还是不错的。 地址：肖家河西二巷1-9号 人均：46元 86烧烤店 推荐：烤猪鼻筋 ▼ 成都石人路的86烧烤店，已经有很多年开门迎客的光景了。口味奇佳劲道弹牙的猪鼻筋，小巧嘎嘣脆的掌中宝，风味撩人的牛羊肉，纠结症瞬间爆发每样都想来一盘！ 地址：石人正街2号附16号 人均：66元 黑竹香鸡 推荐：黑竹香鸡 ▼ 餐馆内环境一般，但墙上随处可见“吃完请把座位让给他人”之类的友情提示，人气可见一斑。值得一提的是，这里的鸡肉汤锅选用的是乌鸡，营养成分自然不用多说。火锅配料很足，除鸡以外的笋片、魔芋、芋头、香菇、芸豆等都很入味。 地址：营和巷40号 价格：39元 胖妈卤菜 推荐：卤肥肠 ▼ 老成都们嗨九眼桥的必点项目！味道十年如一日，堪称经典！经常还要点她家的外卖回来当下酒菜！而且胖妈本人也是性格爽朗，超级可爱！郡花和肥肠都是我的最爱，再配上啤酒，我只想停留在这个时刻！ 地址：九眼桥丝管街1812Bar门口 价格：58元 黄醪糟 推荐：酒酿圆子 ▼ 蟹蟹小时候是个醪糟控~不需要加白糖，也不用冲开水，直接用勺子舀起来往嘴里送！不过这种吃法太粗暴，要想醪糟的美味发挥到极致，还需要讲究搭配~黄醪糟就是一家专攻醪糟的小店！可以选择的美食有很多，但是适合拿来当早餐的当数醪糟蛋和酒酿圆子。不仅甘甜可口还十分管饱！ 地址： 锦里民宿一条街内 人均：8元 老店不光有一个好味道 更多的还有那一份情怀 还有哪些让你难以忘怀的美味 赶快分享给蟹蟹吧！ 文 | 蟹蟹 部分图片来源：大众点评、马蜂窝等 |
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