手撕葱油饼的做法

手撕葱油饼

葱油饼第一次做感觉味道真的不错哦，而且直接用手撕着吃就更香了，孩子也是赞不绝口！喜欢的友友一起来试试吧！

用料

• 面粉
  500克

• 水
  适量

• 盐
  少许

• 五香粉
  适量

• 油
  适量

• 葱花
  适量

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做法

• 

  1/13 面粉缓慢加入水搅拌成絮状

• 

  2/13 揉成光滑面团盖保鲜膜醒半个小时

• 

  3/13 醒好后取出面团揉好分成四个挤子

• 

  4/13 拿一个面团揉圆擀成大薄片

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  5/13 撒上油涂抹均匀，再撒适当盐和五香粉及葱花

• 

  6/13 用刀竖着划长条两头不要断

• 

  7/13 慢慢收到一起拧一下

• 

  8/13 盘成圆饼

• 

  9/13 用手轻压再擀成饼

• 

  10/13 平底锅小火加热锅里放少许油，把饼放入锅里

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  11/13 经过两次翻面，饼的颜色稍微金黄即可

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  12/13 烙好的饼直接手撕着吃太香了

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  13/13 再来一张

小贴士

面和好后尽量醒的时间长点，烙出的饼才更软更好吃！，饼上撒多点油层次才更分明，一定要小火烙饼勤翻面才不会糊！

作者: BABY杨轶