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【鸡蛋西红柿酸汤面的做法步骤图】

 悟痴 2019-08-26

鸡蛋西红柿酸汤面

鸡蛋西红柿酸汤面的做法

用料  

鸡蛋 3之
西红柿 2个
葱花 1根
油
盐
糖
醋
淀粉 1勺
挂面

鸡蛋西红柿酸汤面的做法  

  1. 鸡蛋炒好盛出备用，西红柿去皮切条

    鸡蛋西红柿酸汤面的做法 步骤1

  2. 锅热油热后煸炒葱花至变色

    鸡蛋西红柿酸汤面的做法 步骤2

  3. 倒香醋炝锅

    鸡蛋西红柿酸汤面的做法 步骤3

  4. 倒入西红柿翻炒焖烂

    鸡蛋西红柿酸汤面的做法 步骤4

  5. 西红柿出汤软烂后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀

    鸡蛋西红柿酸汤面的做法 步骤5

  6. 倒入葱花、一点水淀粉

    鸡蛋西红柿酸汤面的做法 步骤6

  7. 放糖3-4勺、盐1勺，翻炒均匀浇到煮好过凉后的挂面上即可

    鸡蛋西红柿酸汤面的做法 步骤7

小贴士

香醋炝锅是味道的关键

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    来自： 悟痴 > 《传统风味小吃》

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