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中国酿酒行业泰斗秦含章先生日前逝世，享年112岁。虽与酒打交道大半辈子，不过，有人要把秦含章的长寿和喝酒联系起来，恐怕就跑偏了。 长寿与喝酒无关 研究了大半辈子酒，秦含章平时只会偶尔浅酌两口，对于喝酒的量，控制得很严格。秦含章生前曾披露过自己的长寿秘诀：“除饮食外，主要靠坚持勤动脑、勤动手动脚。”秦含章吃得很健康，坚持少食多餐，除一日三餐外，会在下午3点喝杯鲜榨橙汁，到了下午5点，会喝一袋牛奶，偶尔吃两片饼干。 因为年纪关系，秦含章很少下楼运动，但每天起床后都会在床上做“脚蹬自行车”。秦含章还每天坚持站着写毛笔字，往往写完了，会出一身汗，有时汗多时甚至需要换衣服。 医学上没有喝酒养生一说 很多人认为，适当喝酒有助于养生，部分人还有喝药酒的习惯。北京中医药大学东方医院治未病中心副主任彭玉清说，中医一直把酒当成“药”，“是药三分毒，身体健康的人最好不要通过喝酒来养生”。 在医学上，其实没有喝酒养生一说。世界顶级医学期刊《柳叶刀》曾刊文指出，最安全的饮酒量为0，即不饮酒才对健康有益。北京协和医院临床营养科于康教授也认为，“适量饮酒有益健康”的说法没有足够的科学依据。 |
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