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今天家里来客人,做了几种素馅儿水饺,朋友说好吃,皮薄馅大

2019-08-27  欢迎大咖

最近最火的电影想必大家都知道,那就是哪吒,自从这个电影播放以后,电影院的人越来越多,有大人去看的,更多的是家长带着孩子去看,有的看了一遍,有的都看了好几遍了,看来是真好。更有意思的是,很多长头发美女,看了哪吒以后,竟然把头发都扎成了哪吒的造型,有20几岁的,也有30几岁的,40几岁的,就连很多的明星或者主持人,也有的弄成了哪吒的造型,简直是太可爱了。

看电影约会两不误,又是暑假,孩子们都放假了,好几个朋友一起相约电影院,带着宝贝儿们,哪吒电影看起来,既学到了知识,又增加了朋友之间的感情。今天朋友看完电影,说要吃我包的素馅儿水饺,为啥呢,最近猪肉疯狂涨价,猪肉贵了,正好我们趁机减肥,少吃猪肉,多吃蔬菜,以为呢,让我给做素馅儿水饺。

咸鱼百科

我经常做的素馅儿水饺,推荐给大家,看一下假如你是我的朋友,你最喜欢下面的哪种?

1.第一种是:素三鲜水饺

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不管是在家里还在饺子馆里面,素三鲜的水饺是卖得最火的,也是点的最多的,这个也是我素馅儿饺子里面做得最多的一种饺子。素三鲜在北方和南方地区,里面的馅儿有所不同,我们山东说的素三鲜是韭菜、鸡蛋和木耳等,东北的素三鲜使用冬菇和竹笋做的,馅儿不一样,但是做出来的都很好吃。

下面我分享一下我们山东这边的素三鲜水饺做法:

首先呢,将韭菜洗干净,切碎,接着呢,炒鸡蛋,将鸡蛋炒碎,木耳泡水,洗干净以后呢,切碎。

将三者在盆中搅拌均匀,放入调味品等,这里的调味品我只放了五香粉、食盐和香油以及食用油、其余的没放、

提示:包素三鲜的水饺,馅儿不要提前调,韭菜容易出汤,影响口感。等着面和好了,醒半小时,这个时间内调馅儿最好了。

2.第二种是:西葫芦鸡蛋饺子

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这个馅儿的饺子,是我小时候吃得最多的,尤其是煮的饺子和煎饺,我们家以前种了很多的西葫芦,夏天吃不了,下雨的时候,地里农活不忙,妈妈就在家里包西葫芦馅儿的饺子,皮薄馅儿大,我也学会了,真的很香,有时候还会放一把馓子在里面,那就更香了、

做法跟素三鲜差不多,不一样的是,这个馅儿的饺子,西葫芦需要挤水,不然没法包,里面水太多。

小朋友一个人都吃了一大盘子呢。

3.第三种是:胡萝卜木耳鸡蛋饺子

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胡萝卜含有丰富的类胡萝卜素,如果炒熟了,里面的类胡萝卜就可以转化成维生素A,人体可以吸收,所以胡萝卜馅儿的饺子很受欢迎,家里有小朋友的一定要经常给他们做胡萝卜美食吃,炒着吃,做粥,包饺子和包子等,都可以,只要是熟的,都是可以吸收的。

木耳有补血的作用,孩子和女士们吃都是不错的。这个馅儿也很受欢迎。

4.第四种是:豆腐馅儿饺子

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这个馅儿的饺子我是第一次做,也是第一次吃,朋友给我说的这个馅儿,说很好吃,我们现买的豆腐,其实做起来也很简单,试了一下,真的很好吃。

豆腐500、香菇5朵、葱、生抽、香油、油、盐

做法也很简单,豆腐要买那种硬的豆腐,别买嫩豆腐,里面水分太多。

为什么做这个馅儿的呢,豆腐里面含有丰富的钙质,可以补钙,今天女士和小朋友比较多,所以做了这个豆腐馅儿,没想到第一次吃这个馅儿的我,吃了一大盘子。

看完电影哪吒,吃上自己亲手包的饺子,心里真美。

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