椒盐油爆虾的做法

食材明细

主料

• 小河虾 600克

辅料

• 椒盐 15克
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 辣椒段 适量

• 咸鲜 口味
• 炸 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

椒盐油爆虾的做法步骤

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  1

  椒盐油爆虾。
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  2

  小河虾冲洗干净控干水分备用。
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  3

  起油锅倒入底油烧至七成热下小河虾炒至变色捞出备用。
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  4

  带油温再次烧至七成热下小河虾炒至酥脆捞出控油备用。
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  5

  锅里留少许底油下蒜末，姜末，辣椒段爆香。
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  6

  倒入虾子翻炒均匀。
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  7

  撒上葱花，椒盐翻炒均匀即可。
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  8

  成品。
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