山药鸡汤的做法

食材明细

主料

• 土鸡 一只
• 山药 800克

辅料

• 盐 两茶匙
• 葱 四根
• 姜 适量
• 料酒 三茶匙

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

山药鸡汤的做法步骤

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  1

  土鸡洗净切块备用。
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  2

  起油锅倒入适量底油下姜片爆香。
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  3

  加入鸡块翻炒至变色。
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  4

  将煸炒好的鸡块倒入煮锅，加入1500毫升清水，加入葱结，料酒。
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  5

  山药去皮切段备用。
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  6

  鸡汤大火烧开改中小火。
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  7

  烧一个半小时。
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  8

  加入山药。
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  9

  煮十五分钟，加入盐调味即可。
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  10

  成品。
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