分享

四川人最常吃的菜,家常菜多多,又辣又好吃

 欢迎大咖 2019-08-28

下面这些菜吃货们要招架的住哦!

第一道菜 ;粉蒸排骨,材料,米粉,排骨,姜蒜葱,红薯,盐,鸡精,豆瓣酱,酱油。首先将排骨洗干净用水浸泡5分钟捞出放盘中,红薯洗干净去皮切块,然后把姜蒜葱,酱油,盐,鸡精加入排骨里腌15分钟,之后把排骨搅拌均匀倒入米粉中,排骨一个一个摆好大火蒸1个小时后撒上葱花即可。

咸鱼百科
四川人最常吃的菜,家常菜多多,又辣又好吃

《粉蒸paigu

第二道菜 ;凉拌豆芽,材料,黄豆芽,红辣椒,葱,蒜,辣椒油,酱油,醋,盐,白砂糖。先将豆芽洗干净去根,锅中烧水把豆芽放进去煮上3分钟捞出晾干,碗中调味加入辣椒油,酱油,醋,盐,白砂糖搅拌均后,把汁倒入豆芽上即可。

四川人最常吃的菜,家常菜多多,又辣又好吃

《《凉拌豆芽》

第三道菜 ;麻辣鱼火锅,材料,鱼,香菜,木耳菜,豆腐,豆腐干,花椒,葱姜,料酒,酱油,盐,鸡精。先将鱼洗干净切块,放葱姜,花椒,料酒,酱油腌3个小时,锅中烧油放葱姜炒香放鱼头煎5分钟加水煮开加入麻辣调料,盐,鸡精,豆腐,鱼片,煮上20分钟后放香菜,葱花,浇上热油就可以出锅了。

四川人最常吃的菜,家常菜多多,又辣又好吃

《麻辣鱼火锅》

第四道菜 ;香辣土豆丝,材料,土豆,葱姜蒜,花椒,豆瓣酱,酱油,盐,先将土豆洗干净去皮切丝,用水泡3分钟捞出洗干净,锅中烧油把葱姜蒜,花椒,豆瓣酱炒香下土豆丝,酱油,盐,翻炒均匀炒熟撒上葱花即可。

四川人最常吃的菜,家常菜多多,又辣又好吃

《香辣土豆丝》

第五道菜 ;羊肉汤,材料,羊肉,土豆,胡萝卜,白萝卜,葱姜蒜,胡椒粉,盐,鸡精。先将羊肉洗干净切块,土豆,白萝卜洗干净去皮切块,胡萝卜洗干净切块,锅中烧水把羊肉花椒一起煮开加入葱姜蒜,萝卜,土豆,胡椒粉,盐,鸡精,小火慢熬2个小时即可。

四川人最常吃的菜,家常菜多多,又辣又好吃

《羊肉汤》

第六道菜 ;干锅包菜,材料,包菜,五花肉,干辣椒,姜蒜,盐,鸡精,酱油,先将包菜洗干净切块,五花肉洗干净切块,锅中烧油把五花肉放进去炒焦后加入干辣椒,姜蒜,酱油,翻炒均匀后倒入包菜翻炒2分钟加入盐,鸡精翻炒1分钟即可。

四川人最常吃的菜,家常菜多多,又辣又好吃

《干锅包菜》

第七道菜 ;酸萝卜老鸭汤,材料,酸萝卜汤料,鸭子,白萝卜,春笋,香菇,枸杞,盐。先将鸭子洗干净切块,用热水过滤一下捞出晾干,萝卜洗干净去皮切块,锅中烧水放鸭子,萝卜,春笋,香菇,枸杞煮开倒入酸萝卜汤汁,盐,煮上3个小时即可。

四川人最常吃的菜,家常菜多多,又辣又好吃

《酸萝卜老鸭汤》

第八道菜 ;蒜苗回锅肉,材料,蒜苗,五花肉,豆瓣酱,豆豉,姜,蒜,盐。首先将五花肉洗干净切片,蒜苗洗干净切条,锅中烧油放姜蒜,豆豉,豆瓣酱炒香后加入五花肉翻炒5分钟加蒜苗,盐,鸡精搅拌均匀即可。

四川人最常吃的菜,家常菜多多,又辣又好吃

《蒜苗回锅肉》

第九道菜 ;红烧血旺,材料,猪血,酸菜,芹菜,红辣椒,干辣椒,花椒,豆瓣酱,葱蒜,盐。先将血旺洗干净切块,酸菜洗干净剁碎用水泡40分钟,辣椒切丝,芹菜洗干净切段,锅中烧油把花椒,干辣椒炒香后倒入豆瓣酱,酸菜,蒜,翻炒2分钟加水煮开倒入猪血,芹菜,盐,鸡精,大火煮10分钟即可。

四川人最常吃的菜,家常菜多多,又辣又好吃

《红烧血旺》

第十道菜 ;红烧豆腐,材料,豆腐,姜蒜,盐,酱油,牛肉酱,锅中烧油把姜蒜炒香倒入牛肉酱翻炒2分钟加少许水煮开,放盐,酱油小火慢烧10分钟倒入豆腐煮5分钟即可出锅。

四川人最常吃的菜,家常菜多多,又辣又好吃

《红烧豆腐》

四川人都爱吃的一些家常菜,你敢吃吗?

对此,你怎么看?

都看到这里了就加个关注嘛~~~

(内容来源于网络,仅出于传播更多资讯之目的,如有侵权或违规请及时联系我们,我们将立即予以删除)

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多