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黄心地瓜 2条,无盐奶油 1大匙,糖 适量
1: 地瓜洗净,电锅外锅一杯水蒸熟
2: 地瓜蒸熟后尝尝是否够甜再决定加不加糖。地瓜去皮用叉子压成泥后,加入无盐奶油及糖,放入微波炉微波1-2分钟至奶油、糖融化,拌匀食材
3: 寿司卷帘铺上一张保鲜膜,放上地瓜泥
4: 卷成长条型,也可以直接用保鲜膜包成小圆球,冷藏1小时以上定型;定型后再切成小块
5: 食用时可以洒上芝麻,或是调制黑糖水搭配食用
来自: eimo1961 > 《日式点心》
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