1、紫薯燕麦饼干食材:即食燕麦片、紫薯、榛子小麦奶。 做法: (1)紫薯上锅蒸熟后去皮,压成紫薯泥。加入燕麦片和奶,搅拌成不粘手的紫薯燕麦糊; (2)团成小圆球,按扁压成小圆饼。放入空气炸锅190度20分钟即可。 2、紫薯燕麦挞食材:紫薯160克,燕麦35克,鸡蛋1个,牛奶70克,糖5克 做法: (1)紫薯蒸熟压成泥与燕麦混合均匀,平均分成8份,每份约25克左右,压入挞模中,放入空气炸锅160度10分钟定型; (2)鸡蛋、牛奶、糖搅拌均匀后过筛两遍,倒入紫薯挞里面,可放上几颗蓝莓,九分满; (3)空气炸锅180度烤10到15分钟左右即可。 3、吐司紫薯芝士饼食材:吐司、紫薯、纯牛奶、白糖、鸡蛋、芝麻、芝士片。 做法: (1)吐司压出大小一样的圆形备用; (2)紫薯蒸熟捣成泥状,加入少许纯牛奶,再加白糖搅拌均匀; (3)紫薯泥抹到吐司片上,在加上芝士片,再抹一层紫薯泥,盖上吐司片; (4)紫薯饼裹上蛋液,再裹一层白芝麻,放入空气炸锅中180度8分钟即可。 4、紫薯麻薯食材:糯米粉110g、玉米淀粉25g、紫薯泥30g、白糖25g、黄油10g、牛奶185g。 做法: (1)牛奶和糖混合,加入紫薯粉、玉米淀粉、糯米粉,搅拌均匀,过滤一遍; (2)盖保鲜膜,表面扎小孔,微波炉中高火蒸11分钟(蒸锅的话蒸18分钟); (3)蒸好的紫薯麻薯趁热加入黄油,冷却一下揉成光滑的糯米团,包保鲜膜整理成长方形,完全冷却后撒少许熟糯米粉,切小块即可。 5、酸奶紫薯泥食材:紫薯、酸奶、蓝莓、自己爱吃的小食。 做法: (1)紫薯蒸熟,压成泥,紫薯干的话可加点牛奶; (2)碗中先铺一层保鲜膜,放入紫薯泥压实; (3)扣在盘子上,撒上酸奶、自己爱吃的小食即可。 |
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