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以前都是吃蒸馒头，特别是家里面自己蒸的那种，刚蒸出来的馒头特别的软嫩好吃，根本就不用配菜吃就能吃上两大个，吃的那叫一个香。花卷呢又加了一些香葱麻油，更加增香了，味道真的是非常的棒。 蒸上一次可以吃个两三天，这个孩子也非常的爱吃，早上的时候也不用做菜蒸上一笼花卷，不用去外面买了营养又美味的。 花卷 食材准备： 面粉 250克，油、盐 适量，酵母 3克，葱 适量 做法步骤： （1）面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。 （2）面团发酵至两倍大，将面团擀成长方形大片，淋入油涂抹均匀。 （3）均匀地撒上盐，均匀撒上香葱碎。 （4）自上而下卷起。 （5）再切成等份的小段。 （6）用筷子在中间压出印痕。 （7）放入蒸锅继续发酵15分钟。 （8）大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。 |
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