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来自: luanzua > 《美食菜单》
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煮面条,10个家庭9个错,老厨师透漏“秘技”,出锅爽滑又筋道
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煮面条时,切记别水开下锅!面馆厨师透露“秘技”,出锅爽滑劲道
面馆厨师透露“秘技”,出锅爽滑劲道。
不管煮什么面条,不可直接下锅!面馆厨师透漏诀窍,出锅爽滑筋道
面馆厨师透漏诀窍,出锅爽滑筋道。
(3)新野旅游之名吃新野板面
(3)新野旅游之名吃新野板面。还有一种说法是说板面是由张飞发明的:新野板面之所以能够风味独特,一是面好,二是臊子(因有地方特色,故...
面条出锅后如何长久保持筋道?
面条出锅后如何长久保持筋道?面条出锅后长久保持筋道要做到三点。这主要是说选高筋粉,比500克加盐5克,用室温水200(也可175克)克边...
面馆师傅教我的煮面小技巧,好吃筋道不粘连!
面馆师傅教我的煮面小技巧,好吃筋道不粘连!一、煮面条时在水里加入一勺使用油,这样煮面条不但不会粘连,还能有效的防止面汤起泡沫溢...
面这样吃才更筋道
面这样吃才更筋道。首先是和面,这种面条的制作其实对面粉没有特殊的要求,一般家里用来蒸馒头包饺子的面粉就完全可以,和面用的水必须...
煮面条,最忌讳开水下锅,面馆师傅透漏“诀窍”,出锅爽滑又筋道
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煮面条时,最忌水开就下锅,面馆师傅教我诀窍,面条爽滑又劲道
煮面条时,最忌水开就下锅,面馆师傅教我诀窍,面条爽滑又劲道。有的朋友下锅煮面条的时候,都是开水下锅,煮出来的面条很不筋道,而且...
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