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夏天天气热，人没有什么胃口，这时候吃上一碗酸酸辣辣的酸辣汤，会使人胃口大开，心情也会舒服不少。只要简简单单几个步骤，温和而且鲜美，大家都爱喝，快来看看具体步骤吧。 咱们今天需要准备的材料有：鸡蛋一个，香菜，香菇，内酯豆腐，香肠，泡发木耳以及胡椒粉。 第一步：将我们所需要的豆腐、香菜、火腿肠、香菇、黑木耳全部切成丁，鸡蛋打在碗里搅散备用。 第二步：碗中加入两勺玉米淀粉，加水搅拌均匀。 第三步：再准备一只碗，根据个人口味以及汤的量倒入适量胡椒粉，汤的辣度全靠胡椒粉来调，所以要适量，加入适量香醋或陈醋搅拌均匀。 第四步：烧一锅开水，水开下入木耳，倒入香肠和香菇，大火烧开，烧开后加入豆腐，加盐调味，倒入适量一品鲜。 第五步：再次开锅下水淀粉勾芡，汤汁浓稠关小火下入蛋液，顺一个方向搅拌均匀，接下来加入调好的醋和胡椒粉，搅拌均匀，然后根据口味再次进行胡椒粉和香醋的添加。 第六步：出锅前倒入香菜，淋入香油搅匀即可装碗食用，味道酸辣鲜美。 天气炎热，吃啥都没胃口，还是酸辣汤最馋人，酸辣汤是人们喜爱的美食，酸辣爽口，开胃润肠，增加食欲，在这炎热的夏天，喝上一碗酸辣汤，实在是太爽了。说起酸辣汤，两个菜系的酸辣汤非常有名，一个是川菜，一个湘菜系，炎热的夏季喝上一碗酸辣汤，整个人都会精神抖擞。 |
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