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干锅大家吃过很多种，比如干锅鸭头，干锅虾，干锅花菜，干锅豆腐等等。可是小编最喜欢的吃的就是干锅香辣虾，干锅杏鲍菇还有干锅海鲜八爪鱼，干锅四煲，干锅黄牛肉今天小编就教大家这五种干锅的做法，第一个:是干锅香辣虾的做法：主料配好先虾，花菜，红薯条炸熟的花生米，大葱切段备用，姜片少许，黄瓜条，香辣酱，老干妈豆瓣酱，食盐，白糖鸡精味精还有食用油，  打开百度App，看更多美图首先先把鲜虾的背部黑线去掉，从背部改刀切成虾片，然后用食盐腌制，起锅烧油把鲜虾放置锅中炸至两面金黄捞出备用，然后在把香菇放进油里面炸干，在起锅烧油把姜片放进去朝向在放入花菜，和红薯翻炒之后再加入炸好的鲜虾进行翻炒，炒透之后就可以出锅，撒上芝麻和花生米就可以食用了喜欢吃香菜的也可以加点香菜。  第二个：干锅杏鲍菇，主料为杏鲍菇，五花肉片，备料干辣椒大葱青椒，食用油，干锅酱，老抽生抽，鸡精味精，先把杏鲍菇清洗干净从中间切开成长条形状，锅中放油把杏鲍菇放进去炸至金黄，捞出备用，锅底留油把五花肉放进去翻炒，放入干辣椒，料酒，在把杏鲍菇放进去用自制的干锅酱老抽和鸡汁还有味精，大火翻炒后出锅就可以了。  第三个干锅海鲜八爪鱼，把八爪鱼清洗干净，准备小葱和蒜苗段，生姜，鸡精味精和香油，食用油，先把洗干净的八爪鱼放在开水里面烫一下，锅中烧油在把煮好的八爪鱼放入锅中炸熟后捞出，锅中留油放入葱姜蒜爆香，在加入干锅酱，然后把切好的辣椒段放进去，在访入八爪鱼翻炒，放味精鸡精食盐酱油少许上色，起锅盛盘淋上葱花和香油就可以了。  第四个：干锅四煲、干锅四煲是由鸭肠鸭心鸭肝和鸭胗组合而成，先把这四种主料改刀切成花，在准备葱姜蒜，大料，料酒，辣椒，泡椒，把鸭肠切段，把这四种主料放在面粉里锅中烧油炸一下，捞出控油，锅底流油先把辣椒和泡椒放进去翻炒在放入葱姜蒜爆香然后把主料房间去翻炒，放食盐味精鸡精，酱油上色，最后把蒜瓣放进去就可以出锅了。  第五个：干锅黄牛肉，把牛肉清洗干净，准备葱姜蒜，大料食盐，鸡精味精，陈皮八角，香叶，把耨肉切成小块，备用，淀粉少许和牛肉放在一起加入食盐调料搅拌均匀，起锅烧油，把牛肉放进去炸金黄捞出，锅底留油放入葱姜蒜，爆香，放入陈皮八角香叶翻炒，再把炸好的牛肉块放进去翻炒均匀。  以上这几种方法你们都已按照自己的口味去添加喜欢的食材做法都一样，味道也可以根据自己的口味去调整，喜欢吃辣椒的朋友可以多放点辣椒，喜欢吃麻的朋友也可以多放点麻椒，干锅的类型有很多种，我给大家推荐的是我自己爱吃的几种，喜欢吃的小伙伴可以试着做起来。喜欢小编教程的朋友可以收藏我关注一下我们一起来学习美食。  |
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