 虫草花干贝玉米汤 材料：虫草花、排骨、干贝、芡实、枸杞、甜玉米； 做法 1.排骨飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）； 2.虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡（2分钟即可），洗净； 3.甜玉米去皮去须，洗净切成块或者段（玉米较硬，切时小心手）； 4.除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中，加入适量清水，武火煮开后转文火慢煲1小时； 5.加入玉米和枸杞，再继续文火煲1小时左右； 6.出锅前下盐调味即可；  虾仁干锅粉丝 材料：粉丝一个、干虾仁、葱姜、六月鲜、红辣椒 做法： 1.木耳 豆腐切片 青红椒切斜丝 肉片切片，洋葱切丝放在锅底 2.锅中润油，先煸炒肉片，微卷焦黄时捞出备用 3.锅中留底油，放姜丝和蒜瓣爆香，放一勺豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入豆腐翻炒均匀  莲藕牛腩汤 材料：牛腩适量、莲藕两小节、蜜枣40克、赤小豆40克、姜5克、盐5克 做法： 1.牛腩洗净，切大块，放入滚水煲片刻 2.将牛腩取出后过冷水洗净，滴干水分 3.莲藕洗净，去掉皮切成大块 4.红豆、生姜、蜜枣分别洗净备用 5.全部材料加入适量清水放入煲内，猛火煮滚 6.慢火煲3小时，加盐调味可供饮用  百合烧肉 材料：百合5个、五花肉500克、葱适量、鸡精少许、老抽10毫升、盐适量、白糖10克、料酒20毫升、生抽15毫升 做法： 1.五花肉洗净后切块，入冷水中烧热焯烫后捞出洗净 2.百合拨片清水洗净浸泡备用，葱洗净后切成小段 3.炒锅倒油放入白糖炒糖色，白糖融化微变色放入五花肉翻炒 4.加入葱姜继续翻炒出香味后加入酱油翻炒 5.再加入料酒继续翻炒至五花肉上色 6.加入适量的清水，加盖大火煮开小火焖烧40分钟 7.然后开大火加盐调味，放入百合继续大火烧制10分钟 8.等到汤汁浓稠时关火盛出即可 |
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