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蜂蜜是个好东西，可要买对是真难。不少朋友说，为什么我买回去的蜂蜜怎么没有花香味，好像也没什么效果，口腔溃疡了，涂抹了蜂蜜一点效果都没有。今天，钟小花要给朋友们说的是，如果买上假蜜，或者失去活性成分的蜜，那是真的花了冤枉钱。买回的蜂蜜和白糖没什么区别，甚至还不如白糖。 前几天，广东的一位朋友告诉小花，他知道用纸巾检验真假蜂蜜，具体是将蜂蜜滴在餐巾纸上，看是否能呈半球状。一旦蜂蜜在餐巾上渗开，说明蜂蜜掺有糖水。不过小花要说，这样的检验方法曾经管用，但现在几乎没用了，因为造假技术也是道高一尺，魔高一丈。  蜂农自留的蜂蜜 不过也不要怕，小花下面教你一招，只要看一看，简单分辨真假蜂蜜。这就如同太阳从东方升起，西风落下一般是绝对的真理。 这是一桶蜂农自留的蜂蜜（图一）。打开盖子，可以闻到有股明显的清新的花香味。蜂蜜的最上层有薄薄的白色沫子（图二）。  花香和白色沫 这是当地的蜂农送我的两瓶蜂蜜。经过一个小时的高速颠簸，取出时看到蜂蜜的上层有较厚的白色泡沫（图三）。  较厚的白色泡沫 下面划重点： 真的蜂蜜原蜜（未加工，纯天然）含有活性酶和胶状蛋白质，蜂蜜经过颠簸，震荡、摇晃，会在蜂蜜的上层产生气泡、因此有时候发快递时会产生胀瓶的事件发生。 浓缩蜜（真蜜，但经过加工）、假蜜，是不含有这些活性物质，所以虽然浓稠，但却失去了最宝贵的活性物质。这就比如你要买个生鸡蛋，结果老板给了你个煮熟的茶叶蛋一样，鸡蛋是一样的鸡蛋，但效果不一样。 好了，小伙伴们，关于真假蜂蜜的鉴别就是这么简单！原蜜有泡，加工蜜无泡。为了健康，我们还是都来选择购买纯天然的原蜜！另外，爱美的靓女们，你们用自制蜂蜜面膜时，一定要选择原蜜、原蜜、原蜜，高浓度的原蜜，要不就会浪费了精力和时间，美容效果不明显哈！ 颜色太晶莹透亮的多数是加工蜜 波美度可以经过人为加工达标，非常容易 另外小花正在尝试做古法原蜜，虽然产量很少（试过对口腔溃疡和咽炎，都有明显改善），但可以送给亲友，来年希望突破技术，古法原蜜产量能增加一些，这样就可以帮到更多喜欢蜂蜜的人了。 |
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