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从古至今，就有各种各样精美绝伦又口味香甜的糕点，人们发挥自己的智慧与善用自己勤劳的双手，不断地去创新，去大胆的尝试，我们做出了更多更好更具备，色，香，味，美的佳肴。 第一道：南瓜发糕  准备食材：老南瓜，面粉，白糖，酵母，红枣唐诗 1.先把老南瓜去皮切成块，放在蒸锅上蒸15分钟左右，蒸好的南瓜捣烂成南瓜泥，加入适量的白糖和面粉，酵母用温水化开，倒进面粉里面，搅和均匀 2.准备一个大碗，碗底刷一层油，把搅和好多的南瓜面糊抹平，然后盖上保鲜膜，发酵40分钟左右，揭开保鲜膜，准备一些红枣，去掉枣核，铺在面糊上面，铺好以后，上蒸锅蒸半个小时左右，蒸好以后不要马上揭开活该，过5分钟再揭开。 南瓜发糕吃起来分外的松软香甜，感觉像蛋糕一样，南瓜的水分足，我没有添加水了，不过如果你在做的过程里，比较干的话，就需要适量的加一些水，酵母必须要用温水化开，如果水过烫，会烫死的，这个做法简单，大家一定一学就会，赶紧试试看哦 第二道：山楂糕  准备食材：山楂，冰糖 1.先准备一些山楂，清洗干净，然后从中间切开，把山楂的核去掉，一定要去除干净，以免影响口感。 2.处理好的山楂放料理机里面，加适量的水。打成山楂泥，然后准备一个奶锅，把山楂泥倒进去。再加一些冰糖进去，小火加热，慢慢的搅动山楂泥，要一直搅动到山楂泥变得浓稠，准备一个饭盒，把山楂泥倒进去，把表面抹平，放在冰箱里面冷藏两小时，取出来切成小块即可。 还记得小时候，经常性的胃口不好，不爱吃饭，妈妈会买一些山楂片回来吃，说是开胃的，特别喜欢，酸酸甜甜的，这个山楂糕做的时候，在奶锅里要熬得水分变干，后面吃起来的口感超级好，很Q弹哦。自己做的。没有添加剂，色素，吃起来也放心。 第三道：甑糕  准备食材：糯米，蜜枣，红芸豆 1.糯米和红芸豆都要提前一个晚上就用水泡起来，蜜枣对半切开 2.准备一个深一些的容器，糯米铺在最底层，然后铺上一层蜜枣，再铺上一层糯米。然后铺上泡好的红芸豆，然后再铺一层糯米，再铺一层蜜枣，加适量的水进去， 刚好没过食材就行 3.上蒸锅蒸，大火烧开转小火。蒸两个小时左右。 |
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