素食菜谱 | 豆腐最过瘾的吃法，吃一次就爱上！

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸，因而吃起来口感会自带甘甜，也是瑜素家里常吃的一道食材，也非常好搭配。

酿油豆腐

食材

150克 油豆腐

2根 水果胡萝卜

8朵 干香菇

5ml 植物油

少许 湖盐

黑皮鸡枞菌油

200克 黑皮鸡枞菌

200ml 植物油

做法

-step1-

水果胡萝卜擦细丝，干香菇泡发后切小粒

放入大碗中，加少许湖盐和植物油拌匀

-step2-

油豆腐切一个小口，塞入拌好的食材

酿好的油豆腐摆在盘中

-step3-

蒸锅蒸15-20分钟即可

-step4-

鸡枞菌油我们之前做过