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芋头其实是一种特别营养的食材，它的做法也是比较多的，可以煮来直接吃，也可以搭配一些其他的食材做成各种各样的美食。因为芋头本身是没有什么味道的，所以与其他食材搭配起来做成美食更好吃。 今天就用梅干菜和芋头搭配起来做成一道梅干菜芋头，这道梅干菜芋头不仅做法简单而且非常美味，最重要的是营养特别丰富。那么接下来咱们就一块去看一下这道梅干菜芋头的制作教程吧。
食材 芋头、梅干菜、香菇
[ 做法 ] - STEP 1 -
新鲜香菇洗净切成小块；芋头去皮切成合适厚度的片备用 - STEP 2 -
锅中油烧至六七成热，放入芋头片（油也不用太多，比平时炒菜多一点的量就差不多了） - STEP 3 -
小火慢慢炸熟，炸至两面脆黄捞出备用 - STEP 4 -
油不用倒掉，放入香菇煸香 - STEP 5 -
然后放入梅干菜，炒匀，再加入一两个干辣椒（梅干菜提前洗净泡开） - STEP 6 -
倒入适量松茸一品鲜，加入半碗水 - STEP 7 -
多煮一会后，加入松茸鲜调味料，再将汁水收收即可 - STEP 8 -
将炸好的芋头码好，梅干菜摆在四周，最后上锅蒸15-20分钟，完成！
梅干菜本身是咸的，松茸鲜调味料和一品鲜的量要按照口味轻重酌情加。 芋头先炸一下更好吃。炸的时候记得小火慢炸，不然炸糊了。 一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
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