在中秋节前后是吃螃蟹最好的时候，在民间有这样的一句俗语“秋风起，蟹脚肥”，所以说，这段时间里的螃蟹肥面又好吃，大家可一定不要错过了。螃蟹的品种非常的多，这个季节里，正是吃大闸蟹梭子蟹的时候，有很多人在逛海鲜市场时也都是会买些大闸蟹或者梭子蟹回家烹饪着吃的，其实，芦苇丛中这野味，味道不输大闸蟹，现在抓正好，用酒腌了最美味了！
不管是梭子蟹还是大闸蟹，味道虽然都很好吃，但是价格却让人有些接受不了，就算非常的喜欢吃螃蟹，也不敢天天去买着吃，也只能偶尔吃上一顿解解馋，但今天给大家介绍的这种蟹不用花钱买，去芦苇丛里捉些来，用酒拌着吃可美味了，别看他个头小，蟹黄可是满满的，味道可比大闸蟹棒极了，它就是螃蜞了。
对于海边的人来说，对螃蜞也是不陌生的，在落潮之后，滩涂上就会出现一些星星点点的小洞，小洞里面藏着的就是非常美味的螃蜞了，想要捕捉它也是有技巧的，它最怕的都是灯光，用手电筒在小洞上面照一照，螃蜞就爬出来了，将爬出来的螃蜞捉回家用清水清洗干净，再用黄酒腌制一下，吃着别提有多过瘾了。
螃蜞一般生活在咸淡水交汇的地方，小的螃蜞也会成群结队的栖息在泥泞潮湿的海滩上，芦苇草当中，他们主要的食物来源就是吸取芦苇茎里面的汁液，螃蜞的个头非常的小，如果路过芦苇荡不仔细瞧的话，也是很难发现他们的，所以想要捕捉螃蜞也是有些麻烦的，不过，螃蜞味道可是非常鲜美，现在正当季，大家可要捕捉一些吃。
螃蜞里面的蟹膏非常的多，充满了整个螃蜞壳，腌制好之后，蟹膏吃起来就像凝脂似的，鲜美的很，而螃蜞膏的营养价值也是非常的高，含有丰富的蛋白质，钙磷铁等矿物质，适当的吃也是可促进钠盐的代谢，能很好的维持身体的酸碱平衡度，现在正是吃螃蜞的时候，大家可不要错过
